一、五花肉燒鹽辣椒
食材
五花肉400g、鹽辣椒200g、大蒜50g、植物油5g、鹽2g、老抽少許、生抽1匙。
做法
1.五花肉切塊汆燙。
2.植物油放五花肉中火煸出油脂。
3.放入老抽調色。
4.加入開水末過五花肉加入鹽調味，蓋...
一、鮮鮑蛋羹
食材
鮑魚500克、雞蛋4個、清水適量、青蔥適量、紅椒碎適量、蒸魚豉油適量、芝麻油適量。
做法
1.用一個勺子，放在鮑魚肉和殼之間，一挖，就把肉挖出來了。
2.去掉鮑魚的內臟，將鮑魚洗淨，再洗刷乾淨鮑魚殼。
3.還蠻乾淨的...
一、苦瓜爆魷魚
原料
魷魚1個、苦瓜1根、紅蘿蔔適量、薑片適量、小蔥適量、澱粉適量、油鹽適量。
做法
1.魷魚打花刀後切成塊狀； 苦瓜切成菱形塊；
2、燒鍋水，水開後下入魷魚片；
3.魷魚片微微打卷後馬上撈出來控乾水分；
4.水再...
一、山楂陳皮冬瓜排骨湯
原料
山楂乾10克、冬瓜300克、陳皮5克、豬排骨300克、鹽適量。
做法
1.陳皮、山楂洗淨先用清水浸泡15分鐘左右。
2、排骨汆水備用。
3.冬瓜連皮切大塊。
4.鍋中加入清水1800毫升左右，所有食材...
一：【蒜香鴨塊】
1．在油熱後下蒜碎，煸炒出香後下鴨塊，小火煸炒約5分鐘，直到鴨塊表層微微焦黃，鴨油滲出；
2．加入乾辣椒略炒出味，濾掉煸出的鴨油，加一定比例的醬油、
食醋、白糖和料酒，隨後加溫水，沸騰後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒；
3．大約15至20分鐘後，打開鍋蓋收湯汁，加鹽味...
粉絲，不管是拌涼菜還是涮火鍋或做蒸菜，都喜歡放上一把，百吃不厭。
粉絲乾燥，能放很長時間，所以，它也是家裡一直常備著的食材。
跟大家分享4種適合冬天吃的粉絲做法，熱熱呼呼的，每次吃一大鍋才過癮哦~
第一道：鮮蝦粉絲煲
這道菜在我家常常是做多少吃多少，根本不...
當繽紛的雪花覆蓋了斑駁的小徑，冬日的暖陽輕撫著每個人的臉龐，
這是一年中最適合圍坐在餐桌旁，享受美食的時刻。家常菜，以其簡單、營養又美味的特點，
總能在這寒冷的季節裡喚起一絲家的溫暖。今天，就讓我們一起走進那些讓孩子都饞哭了的八道家常佳餚，
它們不僅能激發味蕾，更是全家人的共同記憶...
油燜大蝦
裹滿醬汁香到連蝦殼都想吃
蝦肉很鮮嫩，醬汁酸酸甜甜濃鬱入味～
食材：蝦、蔥、薑、蒜
做法：
❶調醬汁：1匙料酒、2匙生抽、半匙老抽、1匙香醋、1匙蠔油、1匙番茄醬、半匙白糖，適量涼水拌勻
❷蝦洗淨去蝦線蝦槍...
辣炒酸豆角
材料
酸豆角400 克，紅辣椒60 克，薑20 克
調味料
鹽1/4 小匙，白糖2 小匙，香油、植物油各2 大匙
做法
1 將酸豆角用清水洗淨後瀝乾，切成長約0.5 公分的細粒；紅辣椒、薑洗淨切末，備用。
2 鍋燒熱，...
一、淮山燉雞湯
原料
草雞400g、淮山藥350g、枸杞8g、鹽3g、薑3片、蔥1根、料酒20g。
做法
1.先將雞洗淨後剁成塊狀，冷水下鍋，倒入10g料酒，大火煮2到3分鐘撈出。
2.汆燙過水的雞塊撈出後，用清水沖洗，將血沫洗淨瀝水備用。
...
一、大棗山楂蘋果湯
食材
蘋果1個、大棗8個、山楂8個、冰糖適量。
做法
1.分別把蘋果、大棗、和山楂清洗乾淨。
2.去掉山楂的核和蒂部，大棗去掉核。
3.蘋果去核後切成小塊。
4.把山楂和大棗放入砂鍋。
5.加入沒過山楂和...
一、紅燒豬蹄
原料
豬蹄兩、蔥適量、八角兩顆、桂皮一截、花椒適量、乾紅椒適量、
冰糖適量、白酒適量、薑適量、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量。
做法
1、豬蹄洗淨備用，買時可讓老闆剁塊。
2.冷水入鍋汆燙水，放薑片白酒去腥。
3...
一、腰果百合炒芹菜
食材
芹菜、腰果、百合、鹽、油、蔥、水澱粉。
做法
1.百合提前浸泡半天，挑選百合，有黑色的部分選出或用剪刀修剪。
2.西芹洗淨，用刨絲器將表皮的稜角削掉，斜著切成段。
3.鍋子燒開水，將芹菜放入，汆燙1分鐘，撈出，...
夏天在家燉湯時，放一些冬瓜，不僅滋味鮮美，營養也更豐富。
和大家分享6道冬瓜湯的做法，簡單好做，鮮美開胃。
第一道：薏米冬瓜排骨湯
冬瓜、薏米與排骨結合，湯清味美，很適合夏天。
具體製作方法
第一步：準...
蠶豆炒韭菜
材料：水發蠶豆、韭菜、薑末、糖、鹽、料酒、蔥蒜末、香油、水。
1 蠶豆剝除外殼、韭菜洗淨瀝乾後切段備用。
2 起油鍋加油3大匙，放入薑末爆炒至金黃色。
3 將蠶豆放入鍋中並加水1/2杯炒至熟軟。
4 最後加入韭菜、其餘調味料拌炒片刻即成。...
一、咖哩雞
食材
大雞腿3個、黃咖哩塊1大塊、紅咖哩醬2大匙、馬鈴薯2個、洋蔥1個、鹽適量、生粉適量、料酒適量。
做法
1.馬鈴薯、洋蔥都按圖切好，雞腿去骨切成小塊，用生粉和鹽、料酒醃製待用。
2.熱鍋熱油，放入洋蔥炒香，下馬鈴薯翻炒。
...
一、酸辣湯
食材
豆腐100克、瘦肉50克、雞蛋2個、粉絲10克、木耳8朵、香菇3朵、油適量、鹽適量、
雞精1茶匙、胡椒粉2茶匙、醋20克、蔥適量、薑適量、澱粉適量、香油適量、香菜15克、醬油1大匙、高湯1碗。
做法
1.主料：豆腐、香菇、雞...
過年家裡來客人吃飯大家是不是常去飯店，今天跟大家分享八道家常菜。
做法簡單，營養美味，廚房小白也能輕鬆駕馭，學會了家裡來客人可以好好露一手了，
一上桌就光盤，大人小孩都喜歡吃，全家誇你是大廚！
一、紅燒雞胸肉
1.準備食材：雞胸...
家裡來客人不用慌，學會這12道家常肉菜，招待客人有面
鵪鶉蛋紅燒肉
食材
五花肉500g、鵪鶉蛋20個、小米椒適量、生薑適量、冰糖少許、料酒1勺、蔥結適量、老抽1勺、生抽2勺、鹽適量、八角粉適量、桂皮1塊、蒜米適量。
做法
1、鵪鶉蛋洗凈鍋里加水煮熟，然後放涼水裡涼透剝...
粉絲，乾燥容易存放，每隔一段時間，就會買幾包存在家裡。
牠吃起來筋道滑溜，容易入味，營養價值也很高，含有豐富的膳食纖維，蛋白質，鈣、鎂等。
粉絲最常見的做法是涼拌，其實除了涼拌，它還有很多種做法。
以下，跟大家分享10道粉絲的做法，每一種都有滋有味，喜歡的親們不防收下，留著以後變著...
一、滷肉飯
原料
五花肉適量、雞蛋適量、紅蔥頭適量、油菜適量、鹽適量、薑適量、蒜適量
乾紅辣椒適量、花椒適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、冰糖適量。
做法
1.五花肉汆燙水，將五花肉切公分大的小塊。
2.紅蔥頭切小塊，將雞蛋煮熟備用。...
一、淮山燉雞湯
食材
草雞400g、淮山藥350g、枸杞8g、鹽3g、薑3片、蔥1根、料酒20g。
做法
1.先將雞洗淨後剁成塊狀，冷水下鍋，倒入10g料酒，大火煮2到3分鐘撈出。
2.汆燙過水的雞塊撈出後，用清水沖洗，將血沫洗淨瀝水備用。
...
一、紅燒豬蹄
食材
豬蹄兩、蔥適量、八角兩顆、桂皮一截、花椒適量、乾紅椒適量、
冰糖適量、白酒適量、薑適量、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量。
做法
1、豬蹄洗淨備用，買時可讓老闆剁塊。
2.冷水入鍋汆燙水，放薑片白酒去腥。
3...
一、腰果百合炒芹菜
食材
芹菜、腰果、百合、鹽、油、蔥、水澱粉。
做法
1.百合提前浸泡半天，挑選百合，有黑色的部分選出或用剪刀修剪。
2.西芹洗淨，用刨絲器將表皮的稜角削掉，斜著切成段。
3.鍋子燒開水，將芹菜放入，汆燙1分鐘，撈出，...
一、糖醋裡肌
食材
裡肌肉300公克、番茄醬一點五湯匙、薑一塊、鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙、白糖一湯匙、芝麻一茶匙。
做法
1.裡肌肉若是想要好切，就放進冰箱凍硬。
2.裡肌切絲，用鹽，胡椒粉，蛋白薑絲醃漬十分鐘。
3.一邊撒澱粉一邊用手抓...
夏天在家燉湯時，放一些冬瓜，不僅滋味鮮美，營養也更豐富。
和大家分享6道冬瓜湯的做法，簡單好做，鮮美開胃。
第一道：薏米冬瓜排骨湯
冬瓜、薏米與排骨結合，湯清味美，很適合夏天。
具體製作方法
第一步：準...
12款茄子下飯菜，醬香濃鬱，做法特別，比肉還好吃。
魚香肉末茄子
1.茄子改刀切條或滾刀塊，裹點乾澱粉下入油鍋炸金黃至外酥裡嫩，撈出瀝油，
（或直接下鍋炸製也可裹全蛋糊或脆皮糊均可）。
2.取一小碗，調一糖醋汁，鹽少許、味精少許、蠔油少許、白糖和醋...
咱們平時在家吃的最多的肉類就是豬肉，做法有千百萬種，餐餐不重樣，
頓頓可變換，豬肉出餐的頻率遠大於其他肉類，烹調也不需要太複雜，
下面這50多種豬肉做法，款款下飯，道道好吃，總有幾款適合你。
回鍋肉
材料：帶皮豬五花肉、青蒜、豆...
蠶豆炒韭菜
材料：水發蠶豆、韭菜、薑末、糖、鹽、料酒、蔥蒜末、香油、水。
1 蠶豆剝除外殼、韭菜洗淨瀝乾後切段備用。
2 起油鍋加油3大匙，放入薑末爆炒至金黃色。
3 將蠶豆放入鍋中並加水1/2杯炒至熟軟。
4 最後加入韭菜、其餘調味料拌炒片刻即成。...
酸菜魚最簡單的做法，魚片嫩滑，酸辣爽口，讓你一吃就停不下來
人們常說「沒有什麼事情是一頓美食解決不了的，如果有，那就再吃兩頓」，
雖然說得有點誇張，但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什麼煩惱，
美食就是人們最好的慰藉，味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅，暫時忘掉一些煩惱，
...
一、咖哩雞
原料
大雞腿3個、黃咖哩塊1大塊、紅咖哩醬2大匙、馬鈴薯2個、洋蔥1個、鹽適量、生粉適量、料酒適量。
做法
1.馬鈴薯、洋蔥都按圖切好，雞腿去骨切成小塊，用生粉和鹽、料酒醃製待用。
2.熱鍋熱油，放入洋蔥炒香，下馬鈴薯翻炒。
...
距離過年的氣氛越來越近了，還有34天，就要迎來了我們中國傳統節日春節，
也就是家人團團圓圓在一起的日子。這天家家戶戶都會貼對聯，包子餃子
做年夜飯，看春晚。今天小慧推薦大家六道，春節餐桌上，必備的家常菜，
照著食譜做，顏值高，寓意好，過年聚餐也少不了，簡單易做，廚房小白也能輕鬆上手...
一、酸辣湯
食材
豆腐100克、瘦肉50克、雞蛋2個、粉絲10克、木耳8朵、香菇3朵、油適量、鹽適量、
雞精1茶匙、胡椒粉2茶匙、醋20克、蔥適量、薑適量、澱粉適量、香油適量、香菜15克、醬油1大匙、高湯1碗。
做法
1.主料：豆腐、香菇、雞...
做法簡單，營養美味，廚房小白也能輕鬆駕馭，學會了家裡來客人可以好好露一手了，
一上桌就光盤，大人小孩都喜歡吃，全家誇你是大廚！
一、紅燒雞胸肉
1.準備食材：雞胸肉、黑胡椒粉、白砂糖、青蔥、雞精、料酒、食鹽、澱粉、生抽、老抽、蠔油
...
一、清蒸蝦丸
食材
蝦仁400克、胡蘿蔔適量、料酒3克、醬油10克、澱粉10克、胡椒粉1克、鹽1克、薑粉1克、橄欖油10克。
做法
1.鮮蝦去頭尾去殼，開背把蝦腸抽出。
2.用絞肉機攪成蝦泥，這蝦啊要是去了頭尾所剩不多了。
3.加入所有...
好吃不貴的10道家常菜，解饞下飯，做法簡單易學，學會不用下館子
姜爆回鍋排骨
食材：豬小排600克、青椒3個、紅椒3個、生薑25克、洋蔥1/2個、豆豉20克、
豆瓣辣醬15克、香葉1個、桂皮1個、草果1個、八角1個、花椒十幾粒、大蔥8克、
大蒜8克、料酒2...
當歸黃芪土雞湯
所需原材料：老母雞半隻、黃芪、當歸、枸杞、鹽、蔥
做法
1、將雞砍塊焯去血水，撈出洗凈，放入砂鍋中，再放入當歸、黃芪，
蔥結、姜，注入足清水，大火燒開，轉小火煲3個小時。
2、煲好後，夾去蔥結，放入枸杞，調入適量鹽即可
...
一、咖喱雞翅
食材
雞翅300g、胡蘿蔔100g、土豆200g、花椒5顆、咖喱塊2塊、味極鮮半勺。
做法
1、掰下一個咖喱塊，加少量水用微波爐加熱10秒，融化後加少許水調成糊狀，放入雞翅拌勻，腌制過夜。
2、胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊。
3、鍋里倒入油，放幾顆...
一、菠蘿咕嚕肉
食材
豬裡肌、鳳梨、彩椒、洋蔥、蛋白、澱粉、麵粉、薑、鹽、胡椒、番茄醬、白糖、雞精。
做法
1.鳳梨加冰糖煮成糖水鳳梨。薑磨薑汁備用。
2.豬裡肌一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然後切成一口大小的肉塊。
3.澱粉和麵粉混...
快手家常糖醋排骨
食材：
小排500克、冰糖50克、生抽40克、香醋40克、排骨湯80克、蔥、薑、料酒適量、熟白芝麻適量、香蔥末少許
做法：
排骨洗淨汆燙備用。
排骨冷水下鍋，加蔥薑料酒煮開後轉小火，從下鍋至出鍋控制在15...
海帶燒雞塊
原料
300克
雞肉
200克
水髮海帶
各少許
蔥段、薑片、蒜末
5克
鹽
4克
雞粉
2毫升
老抽
5毫升
料酒
6毫升
生抽
各適量
水澱粉、食用油...
家裡來客人不用慌，學會這12道家常肉菜，招待客人有面
鵪鶉蛋紅燒肉
食材
五花肉500g、鵪鶉蛋20個、小米椒適量、生薑適量、冰糖少許、料酒1勺、
蔥結適量、老抽1勺、生抽2勺、鹽適量、八角粉適量、桂皮1塊、蒜米適量。
做法
1、鵪鶉蛋洗凈鍋里加水煮熟，然後放涼水...
一、土豆荷包蛋
食材
土豆、雞蛋、花生油、鹽、生抽、香蔥、黑胡椒粉。
做法
1、土豆一個，胡蘿蔔半截，擦成細絲，放入適量薑末。
2、一勺麵粉，適量花椒粉，鹽，生抽，一點水攪成粘稠狀，
3、鍋中適量油，土豆糊放入。
4、用鍋鏟攤成圓...
雞胸肉的10種家常做法，愛美的女孩子一定要收藏，減脂餐首選
雞胸肉作為家常食材，因其高蛋白、低脂肪的營養特點，深受大眾喜愛。
下面，就為大家介紹10種雞胸肉的家常做法，讓您的餐桌更加豐富多彩。
紅燒雞胸肉：
將雞胸肉切塊，用料酒、生抽腌制15分鐘。鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香...
一、燈籠茄子（張燈結彩）
【做法】1.準備一個粗細均勻的茄子，最好不彎曲，把茄子洗乾淨，豎著從中間對半切開。
2.把一半的平面向下，用刀切出厚度均勻的片，不要切到底，保證下面一小部分相連，
全部切好之後，每隔8片切斷一下，切好之後展開，下面保持相連，展開之後像燈...
年夜飯的餐桌上大家都會費盡各種心思，做一桌豐盛的年夜飯給家人吃。
今天我也來給大家分享6道好吃又好看的美食，深受小朋友的喜愛哦！
學會了孩子都夸自己是大廚，喜歡的朋友跟著一起學起來吧，過年餐桌上在家人和朋友面前露一手！
【花開富貴】
心裡美蘿蔔色澤鮮艷，搭...
我們全家百喝不膩的7款湯，適合廚房小白零失敗，大人小孩都愛喝
大家好，今天小編分享一下我們全家百喝不膩的七款湯，適合廚房小白零失敗，
做法簡單營養美味，大人小孩都喜歡喝，學會了給家人趕快安排上吧！
一、板栗燉雞湯
1、準備食材：老母雞、板栗、紅...
燕菜，是馬來西亞人最喜愛的一種甜點之一，只需煮沸及放入冰箱冷凍即可，非常簡單！
因此人人都喜歡它，尤其是炎熱的大熱天。
燕菜，是一種無味的植物膠，你可用你喜愛的水果、椰漿、巧克力、綠茶、紅豆等各式食物和糖為它增添風味！
1【龍眼豆漿布丁】
主料：
...
多吃豆，賽過肉！春季吃豆腐益處多，這5種豆腐的美味做法不容錯過
老話說「多吃豆，賽過肉」，豆類食材中含有豐富的植物蛋白、礦物質等營養元素，
多吃豆類食物有助於合理、均衡的補充營養，且豆類加工過的食物的消化率很高，
很容易被人體吸收，性溫和補益，吃多了身體也不會不舒服，在需要補充營養...
夏天在家自己做飲品，簡單解暑又好喝！這6款「解暑神器」自製飲品學起來
夏天在家想喝冰飲怎麼辦？
小編今天給您分享6款在家就能做的飲品
趕快學起來吧！
楊梅凍西米露
食材
火龍果肉100g，木書粉115g，糖10g
...
軟糯Q彈，無法拒絕！6種雞爪做法教程送上，越啃越有滋味！
軟軟糯糯、QQ彈彈的雞爪做法來了！
雞爪看似雞肋，
但選對做法，
那絕對有滋又有味！
6種雞爪做法教程送給您，
有空就做起來！
韓式辣雞爪
步驟：...
百吃不膩的精選36道經典家常菜做法，天天都想在家吃，收了慢慢學！
1、麻婆豆腐
準備材料：
南豆腐500克、牛肉100克
具體做法：
1）蔥薑蒜切小粒，郫縣豆瓣醬剁碎備用
2) 牛肉切成小粒備用
3)花椒乾鍋小火烘至棕紅色取出...
天氣越來越冷，大家都喜歡吃點熱熱乎乎的，火鍋是首選了，但是火鍋也不能經常吃，
還是吃完熱乎乎的麵條吧，下面就和大家分享一道十分好吃的麻油雞麵線，每次都吃到撐，連湯都不剩！
下面就進入正題了，向大家推薦一款冬季暖心湯麵——麻油雞麵線。
...
每次回家老媽都會給我做這道菜，就知道我好這口，也是，我對芋頭就是百吃不厭，
還次次吃撐，太美味了.今天把做法分享給大家.也可以當主食.
大芋頭一個，戴上手套去皮
然後清洗乾淨，刨成粗條.
瘦肉剁成碎粒，用紅薯澱粉和生抽抓...
辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、
血管性頭痛等症狀。
辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。
現在的人都是重口味兒，沒有辣椒就吃不下飯。說到辣椒醬大部分都是去超市買。
但是超市裡的辣...
豆皮可謂是小編最喜歡吃的一種食物了，無論是麻辣燙還是火鍋抑或是其他美食，
都必不可少豆皮，但其實豆皮還有很多很多美食，今天就為大家推薦幾種，
同樣喜歡吃的就快快學起來吧~
豆皮金針菇卷
用料：
金針菇、豆皮、油、鹽、蚝油、干辣椒段、蒜苗、香油...
大冬天來一鍋美味的燉豬蹄，滋補又美味，男人喜歡用它下酒，女人喜歡吃它美容養顏，
但是在我們家，每次燉豬蹄的時候，媳婦都不加水，很多人就覺得奇怪了，不加水，豬蹄怎麼能燜熟燜爛呢？乾燒？
肯定不是的，每次燒豬蹄的時候，媳婦就會買一瓶啤酒來，
用它來燜豬蹄，有時候豬蹄...
很多人都喜歡吃蛋糕，外面買的又不一定合自己的口味，覺得太甜膩了，小孩倒是愛吃甜膩的，
但是也不知道裡面有沒有添加什麼不適合小孩子吃的東西，所以今天教大家一個在家自己做蛋糕的方法，
有烤箱的當然更好，喜好烘焙的應該都會做，家裡也有烤箱，不過烤箱並不是所有家庭都有備用的，
所以今天教大...
蘿蔔糕
閩南地區稱之為“菜頭粿” ，是中式傳統的糕點，採用在來米粉，又稱再來米粉，
是中式點心中最好使用的粉，可以在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓、碗粿時用到。
然後在米粉漿中加入醃制好的蘿蔔絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。
蘿蔔糕顏色潔白，質地柔軟，...
小孩子挑食偏食比較普遍，我的女兒一樣，吃這個不吃那個讓人感到頭疼。
孩子是長身體的年齡，營養均衡非常重要，所以，我們只能在製作飯菜時花心思了。
小孩子往往對新事物充滿好奇，或許您一個小小的變化，就可以讓孩子不再挑食。
今天分享給大家的這款油豆腐釀肉的做法就非常不錯，既顏值高，又特別...
豬蹄富含膠原蛋白，它在烹調過程中會被轉化成明膠，經常吃可有效地改善機體功能和皮膚的儲水功能，
使細胞水潤飽滿，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。 黃豆裡含有大豆異黃酮，
這種植物䧳激素就有很好的美白肌膚，改善皮膚的作用。
下面就和大家分享一下燉豬蹄的小技巧，軟爛入味，一點都不膩...
雖然現在外賣業務很發達，但是還是有很多朋友願意回家為自己和心愛的人羹那一碗湯，
生活中的油鹽菜米，每份都是心意；菜式的複雜與簡單也都是愛意，做多了精細食材，
做多了大魚大肉，偶爾來這份「懶人晚餐」，5分鐘就能做好，營養還豐富，也不失一份情調！
蛋炒飯就是這份簡單...
酥肉是十分受歡迎的一道美食，不管是直接吃還是配火鍋都是超贊的，
酥肉的做法也有很多，大相徑庭，今天小編和大家分享一種，新手都可以零失敗！
食材：
豬前腿肉 1500克 ，鹽，生抽，老抽， 蔥，薑，蒜，黑胡椒碎，麵粉，
土豆澱粉，雞蛋 4個， 食用油...
食材：
花肉1塊約600克（去皮切長條） 蒜茸1大匙食油1大匙
醬汁：
生抽5大匙老抽1小匙 椰糖 Gula Melaka 100克（兩大匙）清水（蓋過肉麵）
* 以上份量依據圖中的湯匙為准
做...
滷肉肉是很受大家歡迎的一種美食，作為肉食愛好者，我是萬萬不會錯過的，
經常研究各種肉食的做法，今天和大家分享一下滷肉肉的做法，簡單又美味，一定不要錯過哦！
材料：
薑，八角,肉桂，甘草，香葉等。
選用精選的五花肉，肥廋適...
雞肉的新吃法，超級美味，簡單好做，給寶貝加餐咯~~
食材：
優質雞胸兩塊，雞蛋2個，麵粉約40-50g，澱粉，小香蔥，芝士適量（可以不加），
鹽，適量五香粉。當然也可以選用雞腿肉~
雞胸肉中間分開，切丁。加入澱粉，將雞肉稍微醃制...
泰式炸蝦餅，皮脆肉彈香味足
鮮蝦是餐桌的人氣食材，吃法如煎、炒、炸、燒千變萬化。
今天分享一道泰國小吃：炸蝦餅。外表香酥脆口，內里嚼勁十足，重點是你看不見蝦，
但咬下去滿口都是鮮美蝦味。調味以香菜、青檸為主，特別開胃。
用料
...
我家小朋友也越來越敢吃辣椒了，講真，愛吃辣椒的餐桌真好上菜，隨便一搭就很豐盛，
紅紅火火的看著特有食慾，但是水煮肉片卻並不是一道十分辣的菜，
湯中的紅油基本都是豆瓣醬和干辣椒里炒出來的紅色，香而不辣，所以不愛吃辣的朋友也不要被它嚇到了。
這道菜在飯店經常...
今天要來說說關「老廚師做最正宗的白切雞，每個星期最少吃3次都會不膩，怎麼會這麼好吃啊！」的事件！
讓我們一起來看看吧！
白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，
不加配料製作保持原味為特點。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美，色潔白帶油黃，
...
今天要來說說關於「5種讓家人愛不釋口的美味炒菜，超級下飯，絕對可以擄獲家人的胃口！」，
不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
小孩子超喜歡的
【肉末土豆泥】
用料：
土豆2隻；多用途肉臊3-4大勺；醬油1小勺；
蚝油一點點...
炒麵的做法
炒麵，必備生活技能之一！！顏色金黃，鮮香味美，清淡適口。
再加上麵條易於消化吸收，更是一道一年四季皆宜的主食。
當你一個人的時候，為自己來一份香噴噴的炒麵，分分鐘滿足你的胃~
用料
麵條 180g
捲心菜 4片
五花肉 50g...
糯米蒸排骨
材料
糯米200克、排骨500克、料酒、姜、鹽、生抽、老抽、胡椒粉
做法
1、糯米洗凈浸泡10小時。
2、排骨泡半小時洗凈血水，瀝干，放大盆中加料酒、薑片、鹽、生抽、老抽、胡椒粉拌勻，
蓋保鮮膜放冰箱冷藏腌制10小時，中間翻...
分享這篇媽媽做的超美味鹹蛋黃雞翅，吃了還想要再吃，每次一上桌就會被搶光光！出去給大家一起看看喔！
超美味鹹蛋黃雞翅，吃了還想要吃！
超美味鹹蛋黃雞翅，吃了還想要吃！超美味鹹蛋黃雞翅，吃了還想要吃！
...
水餃、蒸餃都吃膩了！那吃「煎餃」吧，教你一招，煎餃香脆又多汁，吃了還想繼續吃！
煎餃香脆多汁，吃了還想吃，簡單易做，內有妙招
閨蜜前兩天就嚷嚷著想吃煎餃，今天又起一個大早，不煮點美食真的太浪費大好時光了，
叮～拎拎同學開啟田螺姑娘模式．．．
&nb...
今天我來簡單教大家做一做，豆腐蒸蛋，滑滑嫩嫩的，配上酥嫩的肉末，
會給您的味蕾帶來滑嫩鮮香的感受，小孩喜歡，家裡老人家牙齒不好的非常合適的一道菜，營養又好吃。
豆腐蒸蛋
食材：
水豆腐1塊、雞蛋2個、肉末少量、姜1片、香蔥2根、鹽半勺、生抽1勺、蠔...
這個葉子炒雞蛋，降糖降壓，預防癌症！功效多多，相當美味~~
雞蛋是我們生活中離不開的食物，它美味的口感深受大家的喜愛。
不過生活中能掌握多種雞蛋做法的人不多，往往常吃一種做法的雞蛋，讓人吃了都有點膩，
如此情況我們不妨換換做法，接來就和大家分享下這道菜譜...
老粉們都知道，哈妹一直是忠實的肉食主義者。紅燒肉作為肉食界的冠軍，
哈妹怎麼吃都不膩，也不斷的探索各種美味的新吃法。
這不，哈妹又學會了一招新鮮的吃法
：小土豆燜紅燒肉。這道菜做好了沒人不愛，連不愛吃肉的人都能幹掉3大鍋
小土豆燜紅燒肉
配料...
雞是餐桌上的主菜食材之一，肉質細嫩，滋味鮮美，做法多種多樣！
今天教大家5道關於雞的菜，一起學起來！看看你最喜歡哪一道！
香菇燜雞
食材：
雞肉，香菇，青椒，紅椒 ，土豆，大蒜。
做法：
1. 雞肉沖洗乾淨，控干水分...
三色炸蝦仁
實踐
1。清潔蝦，去除蝦線，加入1湯匙鹽，放入1茶匙白葡萄酒拌勻，腌15分鐘。
2。鹽蝦用2小勺澱粉均勻攪拌，胡蘿蔔和黃瓜洗凈切成小丁。
在3加1湯匙油。鍋，然後炒蝦仁熱油後，和蝦可以會變色的
4。另鍋中加入少許油，胡蘿蔔和黃瓜丁鍋，炒至...
香菇和肉都是美食界不可缺的CP
吃了一口，仔細看是香菇當托盤，肉末混合豆腐當餡料
我稱呼它為「香菇釀」，香菇本身就很鮮，口感肉肉的非常得勁，
平常下火鍋啊，炒菜燉湯都少不了它，這次是用蒸的方式，更是保留了菌菇的香味和營養。
...
喜歡吃滷味的，平時經常自己在家裡做的話，總是少不了一鍋老湯。
像我家經常就會滷些牛腱子，雞腿，豆腐乾，豬蹄，雞蛋什麼的，
冰箱裡的那壇老湯經過長時間的滷煮已經非常濃稠，放涼後像果凍一樣濃稠，
因為煮過太多的牛腱肉，連我自己都記不清了。
每個月總會開那麼幾次...
萵筍木耳肉片
材料：
豬瘦肉、萵筍、木耳、泡姜、炮紅椒、蔥、蒜。
做法：
1、豬瘦肉切薄片用澱粉蛋清生抽稍醃，萵筍切片，木耳用水發開，泡姜切片，炮紅椒切段。
2、炒鍋下油燒至七成熱，下肉片炒開撈出。
3、炒鍋下油燒至七成熱，下泡姜、炮紅椒、蒜末炒香，下萵筍片、
...
雞腿3個，白菜2片，生粉適量。
姜3片，蒜3瓣，小蔥3根，紅椒，青椒1/4個，干紅椒1小把，花椒1小把
生抽1勺，老抽1小勺，鹽少許，糖1小勺，雞精1小勺，
醋1小勺，香油1勺，純凈水小半碗，色拉油2勺。
1、雞腿洗凈，剔除骨頭...
排骨最經典的吃法：肉質脆嫩，口改超級棒，椒香四溢，我才剛端上桌就被一搶而空！
喜歡今天的分享留言告訴小編，也不要忘記幫我們按讚＋分享唷！
今天推薦一道簡單快手的解饞硬菜：椒鹽排骨。肉質脆嫩還勁道，椒香四溢，上桌遭搶。
做法：
準...