炒麵的做法

炒麵，必備生活技能之一！！顏色金黃，鮮香味美，清淡適口。

再加上麵條易於消化吸收，更是一道一年四季皆宜的主食。

當你一個人的時候，為自己來一份香噴噴的炒麵，分分鐘滿足你的胃~

 

用料

麵條 180g

捲心菜 4片

五花肉 50g

薑片 1片

鹽 1小匙

糖 少許

生抽 2勺

雞精 少許

蔥花 適量

麻油 1勺

 

做法步驟

1、捲心菜和五花肉切絲。

 

2、麵條放入燒開的熱水煮熟，中間加兩次半碗冷水。

 

3、麵條煮至8成熟。

 

4、麵條冷水中冷卻，晾乾。

 

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