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低估了廣東經典涼茶竹甘蔗茅根馬蹄水,真的太厲害了,喝了一杯就完全好了。 在廣東這個潮濕悶熱的地方,身上的shi氣很重,而且動不動就會上火。 昨晚跟朋友去擼串,早上起來都要冒煙了,打招呼話都說不出來。 隔壁的阿婆見我這樣,讓我去煮點竹甘蔗茅根馬蹄水喝,消暑、去火、潤fei ...
Mama 愛料理 2024-09-04
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下班能吃到老媽做的一桌子菜,真的是太幸福了,而且每天都不一樣,看的出來,老媽真的是用心了~ 我們家總是晚餐吃的豐盛些,因為老媽說我們白天都在上班,就晚上回家吃飯,所以晚上就豐盛些,中午就她一個人人,隨便弄點吃的就行了~ 是不是天下所有的媽媽都是一樣,好吃的都會留著給自己的子女,自己只要能...
Mama 愛料理 2024-09-04
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紅燒豆腐魚 準備食材:豆腐,鱂魚,薑絲,蔥段,蒜片,小米辣。   燒黃骨魚 準備食材:黃骨魚,青椒,小米辣,薑蒜,米酒。   魚頭豆腐煲 準備食材:魚頭,豆腐,蔥薑蒜,青紅小米辣。   紅燒鱸...
Mama 愛料理 2024-09-04
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香菜,一種常見卻又不可或缺的調味蔬菜,因其獨特的香味而備受人們喜愛。然而,我們每次食用香菜的時候都用不了多少,而去超市買菜的時候都是一把一把去買的,那麼香菜一次性吃不完,應該如何保存呢?   很多人在保存香菜時都犯了錯誤,導致香菜很快就失去鮮味。還有的人保存新菜的時候。...
Mama 愛料理 2024-09-04
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1.【紅糖糯米圓子】 食材準備:糯米粉,紅糖   2.【笑口常開棗】 食材準備:糯米粉,紅棗,桂花醬   3.【驢打滾】 食材準備:糯米粉,黃豆粉,豆沙   4.【紫薯糯米丸子】 食材準...
Mama 愛料理 2024-09-04
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魚類在中國民間的認知中就有一定的象徵意義,尤其在春節期​​間。 在春節回家和朋友聚會的時候,家中都會準備一些食物來款待親友, 而魚作為一種傳統食物,自古就有“年年有餘”的說法。 家長自然而然就會將一整條做好的魚端出來與大家分享, 而吃魚的時候大家都發現...
Mama 愛料理 2024-09-04
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導讀:把獼猴桃放鍋裡蒸一蒸,原來這麼神奇,作用花錢也難買,看完漲知識了。每年的秋冬兩季,正是獼猴桃大量上市的時候,不管男女老少,我都建議大家每天要吃1個獼猴桃,因為獼猴桃有著「維C之王」的美譽,每天吃上1個獼猴桃,可以為身體補足所需的維C,同時獼猴桃還具有「美‌容養顏‌、提高免疫...
Mama 愛料理 2024-09-04
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炸饅頭片,別直接炸,教您一招,出鍋片片金黃酥脆,好吃不油膩 面對早餐,大人吃得比較隨意,天天吃一樣的都行,只要吃飽就好,但對於孩子吃早餐,真是件頭疼的事兒,每天都得做得不重樣。要不然連續幾天吃一樣的,孩子會鬧得不好好吃飯。尤其是上學期間,不僅要變成花樣做早餐,還要做些簡單快速的,讓孩子吃飽吃好...
Mama 愛料理 2024-09-04
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甘蔗➕馬蹄➕茅根,是廣州的特色糖水! 夏天天氣很熱又乾燥,最適合喝這個了! 我每週至少有一天,都會安排這個糖水! 因為我夏天吃的東西,會比較容易上huo,ho連黏乎乎的,喝完這個就覺得舒服多了!   廣東人真的很會煲湯喝! 這個配方還是我來廣州工...
Mama 愛料理 2024-08-22
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1.豆腐蔥段魚頭煲       2.泡椒麻辣魚             ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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1.【薑蔥蟹】   做法步驟:     2.【蒜蓉粉絲魷魚】   3.【白灼蝦】   4.【椒鹽皮皮蝦】   5.【爆炒花螺】...
Mama 愛料理 2024-08-22
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大家好,我是鍋碗瓢盆的生活,今天帶給大家一款好吃的主食也是零食的食物──發糕。   大家應該去買饅頭,或是買蛋糕甜點的時候,應該都會見到這種食物,因為他是食物,也是零食,所以擺放的地方也就不一樣,不過好吃的程度,我想喜歡的都不會拒絕。接下來就來看看我的獨家秘方吧! ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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今天要分享一道簡單美味的家常菜—蒸鱈魚。這道菜不僅好吃,而且營養豐富,適合全家老少享用。下面就讓我帶你一起了解一下製作清蒸鱈魚的詳細步驟吧!   準備材料:   首先,我們要準備以下食材: 新鮮的鱈魚一條 蔥薑適量 小...
Mama 愛料理 2024-08-22
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家人們,推薦你們都去試試這道香油雞,做法真的非常簡單又好吃,要說吃雞,那還得是南方人最拿手,不服不行! 跟著廣東網友學來的,沒想到雞肉也能做的如此美味,這道菜雖然沒有那麼多花里胡哨的調味品,但是口味絕對是天花板級別的!   雞皮Q彈緊實,肉質鮮嫩多汁,特別是淋上秘製的香油...
Mama 愛料理 2024-08-22
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1. 玉米蝦仁蛋炒飯: 這道炒飯採用了新鮮的玉米和鮮嫩的蝦仁作為主要材料,為你帶來一份口感豐富的美味。 玉米的甜香與蝦仁的鮮美相互交融,配合鬆軟的米飯,每一口都能感受到食材的原汁原味。 這道菜色彩鮮豔,讓你在享受美食的同時也提升了視覺的享受。   ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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1.橄欖悉尼湯           2.雪梨銀耳羹(還可以加入百合更好)      ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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蒜苗炒臘腸   韭菜炒蛋   紅燒肉       蛋炒包菜     豆豉蒸黃骨魚  ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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大家好,我是愛做美食的小廚娘,今天跟大家分享9道豬蹄的不同做法,味道鮮美,營養豐富,如果你也喜歡,就點贊加關注吧。 梅干菜豬蹄 軟爛入味的豬蹄,混合著梅干菜的清香,別提有多好吃了,真是太下飯了。     蘿蔔乾香菇燁豬蹄 這道豬...
Mama 愛料理 2024-08-22
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在美食的世界裡,豬肉餅是一道深受人們喜愛的家常菜。它既簡單易做,又美味可口,是每個家庭餐桌上不可或缺的一道美食。然而,如何製作出又滑又嫩的豬肉餅呢?今天,我們就來分享一下製作豬肉餅的秘訣和教學。   一、選材與處理   首先,要選擇新鮮的豬肉,最好...
Mama 愛料理 2024-08-22
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清晨,東北的路邊小攤上總會飄蕩起一陣陣誘人的香氣,那是讓人魂牽夢縈的傳統美食——油炸糕。   說到油炸糕的色,不得不提那如金色夕陽般的外皮。在沸騰的油鍋裡,麵團被油炸至酥脆,表面泛著誘人的金黃。這種顏色不僅是視覺的享受,更是味覺的前奏。當油炸糕在...
Mama 愛料理 2024-08-22
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~大家好呀,滷味一直備受大家喜愛,那豐富的滋味讓人欲罷不能。 今天,我要跟大家分享的是28 種鹵味的做法。不用出門,在家就能動手做。 簡單的步驟,常見的食材,卻能變幻出多元的美味。無論是閒暇時光的解饞小食,還是宴請賓客的豐盛菜餚,都能輕鬆搞定。來一起開啟這場滷味之旅,用美味打造屬於你的滷...
Mama 愛料理 2024-08-22
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一、蒜蓉魚片   魚片鮮嫩爽滑,蒜香濃鬱,好吃又下飯,巨下飯~   食材:黑魚片,蒜,蔥花,小米辣 做法:水開放入魚片,燙半分鐘撈出~ 蒜末+小米辣爆香,加兩匙生抽+一匙蠔油+適量鹽+白糖翻炒~ 倒入魚片,翻炒均勻,撒上蔥...
Mama 愛料理 2024-08-22
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美容養顏粥,讓你從內而外散發光彩!   燕麥粥 燕麥富含β-葡聚醣,有助於調節血糖,同時燕麥中的抗氧化成分可以保護肌膚,讓你擁有健康光澤。   紅豆糯米紅棗粥 紅豆和糯米的結合,不僅口感Q彈,還能補血養顏,紅棗則增加了...
Mama 愛料理 2024-08-22
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甜點的魔力:九款甜蜜佳品,讓你一口咬下幸福的滋味   毛毛蟲麵包 將麵包切片,塗抹上奶油乳酪和果醬,然後捲起來切成小段,外表撒上椰蓉和巧克力碎片,口感香甜,造型可愛,是孩子們的最愛。   藍莓優格蛋糕 將蛋糕胚切成小塊,塗抹一層...
Mama 愛料理 2024-08-22
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16款營養湯,讓你的味蕾和身體都滿足!   羊肚菌山藥肉丸湯 羊肚菌的鮮美與山藥的軟糯,搭配自製的肉丸,營養豐富,味道獨特。 蓮藕花生豬骨湯 蓮藕的清脆與豬骨的鮮美,煮出的湯品營養豐富,適合冬季食用。   蘿蔔牛尾骨湯 ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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蒸菜的魅力: 簡單食材,複雜味道   香菇蒸肉丸湯: 選用鮮嫩的豬絞肉,加入切碎的香菇,攪拌均勻後做成肉丸。將肉丸放入已煮好的雞湯中,加入薑片和蔥段,以大火蒸煮10分鐘,讓肉丸充分吸收湯汁的精華。最後撒上香菜點綴,一碗鮮美的香菇蒸肉丸湯就完成了。 &nbs...
Mama 愛料理 2024-08-22
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【女性養顏必備湯品】 女生們,想要美麗又健康?試試這9款養顏湯品,讓你從內而外散發光彩!   玉米山藥排骨湯 將排骨、玉米和山藥放入鍋中,加入清水,煮沸後轉小火燉煮。加入薑片和料酒去腥提香,燉至排骨熟爛,玉米和山藥軟糯。最後加入鹽調味,撒上蔥花點綴。 ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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"四款家常湯品,營養滿分:菠菜雞蛋湯、蝦仁豆腐湯、冬瓜花甲湯、絲瓜肉丸湯的製作與功效解析"   菠菜雞蛋湯: 菠菜:富含鐵、鈣、維生素K和抗氧化物質,有助於骨骼健康和血液循環。 雞蛋:高蛋白,含有維生素D和B12,對於維持神經系統和骨骼健...
Mama 愛料理 2024-08-22
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夏日海鮮饗宴:四款創意大蝦料理,營養豐富,色香俱全   白灼大蝦 營養價值: 蝦肉富含高品質蛋白質、Omega-3脂肪酸和多種維生素,特別是維生素B12和硒。 白灼保留了蝦肉的原味和營養,是一種健康的烹飪方式。 搭配沾醬(如薑醋汁)可以增加風味,...
Mama 愛料理 2024-08-22
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這四款減脂餐:狼牙馬鈴薯、冬瓜蝦米湯、雞腿燉娃娃菜、冬瓜馬鈴薯湯,不僅低卡健康,還富含各種營養素,是減脂期間的理想選擇。   狼牙馬鈴薯-馬鈴薯的創新吃法。馬鈴薯含有豐富的碳水化合物、膳食纖維和維生素C,能夠提供能量和促進消化。狼牙馬鈴薯透過烤製或煮製的方式,減少了油炸...
Mama 愛料理 2024-08-22
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這四款減脂餐:涼拌蝦仁、櫛瓜蝦滑餅、雞蛋拌生菜、蒸鱸魚,不僅口感豐富,還富含高品質的蛋白質和低脂肪,是減脂期間的理想選擇。   涼拌蝦仁-海鮮的鮮美與低脂的完美結合。蝦仁富含高品質蛋白質,低脂肪,同時含有豐富的維生素B12和礦物質,如鋅、硒,對增強免疫力、促進肌肉生長和...
Mama 愛料理 2024-08-22
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這四款佳餚:拇指生煎包、擂椒皮蛋、脆皮糖醋茄子、蝦仁炒烏龍麵,各自擁有獨特的風味和營養價值,為日常飲食增添了多樣性和樂趣。   拇指生煎包-麵食的創新與肉餡的完美結合。拇指生煎包小巧精緻,面皮提供碳水化合物,提供身體能量。肉餡(如豬肉)則富含高品質蛋白質、鐵質和B群維生...
Mama 愛料理 2024-08-22
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在這個快節奏的生活中,我們都渴望找到一種簡單而有效的方式來滋養身心。今天,我要為大家分享幾個家常養生湯的做法,讓你在繁忙的日子裡也能享受到家的味道。 這幾道養生湯不僅簡單易做,而且營養豐富,非常適合忙碌的都會人。它不僅能夠補充能量,還能幫助身體恢復活力。來嘗試製作,讓這道美味的養生湯成為你餐桌...
Mama 愛料理 2024-08-22
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嘿朋友們,陳皮在這裡又跟大家見面啦!這次,我要帶來一個超實用的秘方,一個讓我的那位「懶貓老公」變成活力四射的秘訣──核桃煮蛋。別看它簡單,效果可是槓桿滴!   【老一輩的智慧】 你知道嗎?這核桃煮雞蛋,其實是源自於咱們中國古老的傳統智慧,就像深藏在民間的武林秘籍一樣,藏著大大的...
Mama 愛料理 2024-08-22
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我閨蜜每個月生理期的那幾天,都痛得生無可戀的。 她說感覺有人拿著電鑽在鑽小腹,痛到視線模糊的那種。 我跟我媽說,閨蜜痛到去醫院吊水。我媽說煮一碗紅酒釀蛋,讓我帶過去     我從青春期就開始吃這個,每月生理期都會吃幾天,那個來的時候從來不痛。...
Mama 愛料理 2024-08-22
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1.蒜蓉菠菜!       2、蒜蓉油麥菜!       3、茼蒿炒蛋!     ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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廣東那邊煲的湯真的是喝一次都忘不了,看著清淡,但是喝到嘴裡都是回味無窮,越喝越有味道,廣東人吃飯是頓頓不離湯,真的好喜歡那邊的飲食~ 豬肚土雞栗子湯   食材:豬肚、土雞、山藥、栗子、薑片、蔥、枸杞、桂圓、紅棗、陳皮~ 做法:豬肚加澱粉,鹽,白醋裡外清洗乾淨...
Mama 愛料理 2024-08-22
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你是否也曾為炸麻團時出現的塌陷、開裂而煩惱不已?看著別人家圓滾滾、金燦燦的麻團,是不是心裡直癢癢?別擔心,今天,就讓我這位美食小達人帶你解鎖炸麻團的終極秘訣,保證你炸出的麻團個個空心,美味不打折!   準備食材: 南瓜、白糖、糯米粉、無鋁泡打粉、清水、白芝麻、食用...
Mama 愛料理 2024-08-22
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1.青椒芹菜炒牛肉             2.粉絲拌雞蛋皮       ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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1.雞蛋火腿炒麵:               2.馬鈴薯泥拌麵     ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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1⃣黑芝麻糊       2⃣血糯米黑豆芝麻粥     3⃣黑芝麻紅糖糯米餅       ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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今天要跟大家分享一件讓我非常開心的事情,那就是我終於學會如何製作美味的湯麵! 之前我在一家很有名的麵館花了2888 元學習了他們的湯麵技術,一開始我還覺得有點貴,但是當我品嚐到自己做的湯麵時,我才發現這一切都是值得的! 今天,我想跟大家一起分享這些湯麵的做法!   ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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大家好,今天教你們豬油的炸法,炸出來又白又乾淨,關鍵是一點也不腥氣,豬油真是個好東西,相信家家戶戶都離不開吧!小時候熬豬油的油渣你們都吃過嗎?拌上白糖,香瘋了! 吃法也很多種,煮麵的時候來上一勺,立刻噴噴,還有豬油拌飯、拌粉、炒菜等等… 還不會的一定要認真看完,做法很簡單,...
Mama 愛料理 2024-08-22
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最近迷上吃窯雞了,天天點外賣還蠻不划算的,所以就學了這道電飯煲版的窯雞,一次成功毫無難度,別不信,試試就知道了!   窯雞和叫花雞還是有很大差別的,窯雞主打一個嫩滑,咬一口在嘴裡爆汁的感覺太爽了,那香味別提了,滿屋子飄著…每次我一個人就能幹掉一整隻!越吃越上癮! ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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家常版地三鮮 材料:一根茄子,適量青椒,適量土豆,澱粉,大蒜末,秘製料汁。 料汁:2匙生抽,1匙老抽,1匙蠔油,1匙醋,半匙澱粉,少許白糖,適量涼水。       手撕包菜 材料:大蒜,乾辣椒,一把包菜,...
Mama 愛料理 2024-08-22
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一、生菜炒飯     二、香菇油飯     三、時蔬什錦蝦仁炒飯     四、外婆菜炒飯   &nb...
Mama 愛料理 2024-08-22
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前幾天把家裡的那半袋米倒入米箱,沒想到打開一看,簡直讓人目瞪口呆,這哪裡還是白花花的大米啊,分明就是一袋的小蟲子,黑黢黢的一片。 那半袋子米原本是紮得嚴嚴實實,白花花的米怎麼長滿了米蟲? 我趕緊把這情況告訴我媽媽,她要我把米拿出去曬曬太陽。但據我所知,一旦米里生出了蟲子,再拿去曬並不是一...
Mama 愛料理 2024-08-22
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今天讓我們來聊聊涼拌菜,隨著天氣越來越熱,我們的餐桌上幾乎每餐都會出現簡單又美味的涼拌小菜。既清新爽口,又製作簡單,深受大家的喜愛。     怎樣讓這些簡單的涼拌菜變得不那麼"普通"?通常我們做涼拌菜時候只放生抽和醋,做出來的涼拌菜就...
Mama 愛料理 2024-08-22
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電鍋版皮蛋瘦肉粥 做法: 用料 米   適量 皮蛋   4個 豬裡肌   160g 蔥末   適量 薑片   適量 鹽 &nbs...
Mama 愛料理 2024-08-22
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今天做的這個青椒肉末拌米飯我直接吃了一大碗 姊妹們一定要試試,不然真不知道原來這麼好吃! 做好以後往米飯上一蓋,拌一拌來吃!     食材????:線椒、肉末   ✔️做法: 起鍋熱油,肉末放入鍋裡...
Mama 愛料理 2024-08-22
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用料: 百香果6-10顆 蜂蜜 三大勺 檸檬 一大個 青桔 10幾個 做法: 準備好材料洗乾淨,百香果切帽,用湯匙拿出來 檸檬去籽,切小塊,青桔橫切更容易去籽,然後切小塊,放一起 加蜂蜜,忘記拍照了,大概三大匙這麼大蜂蜜 ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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  材料:   豬肚一包 新鮮整雞一隻 薑片適量 枸杞適量 紅棗適量 蓮子適量 胡椒粒一大把         ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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發明這個吃法的,絕對是吃貨中天花板等級的!椰蓉➕湯圓,這個搭配我怎麼沒想到!太好吃了! 就是把湯圓煮熟,裹上椰蓉,就成了湯圓糯米糍,軟糯拉絲,一口下去還能爆漿,家裡沒椰蓉的可以用豆漿粉、奶粉代替哦!如果放冰箱冷藏一下,這口感都能上天了! 家裡有湯圓的快去試試,可以用不同口味的湯圓做,吃過...
Mama 愛料理 2024-08-15
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我發現我家女兒太有口福了,今天又安排了水果大福吃,糯嘰嘰的口感,奶香奶香的,還包裹著酸甜可口的水果,水果都是按個人口味挑的,女兒很愛吃,一口氣炫啦10幾個… 簡單易做,不用烤箱!家長還在等什麼,趕緊幫孩子安排呀! 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️  ...
Mama 愛料理 2024-08-15
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天吶‼ ️這個季節誰不愛西瓜嘞!家裡有西瓜的快來試試這個西瓜糯米糍,是真的好吃耶! QQ彈彈,糯嘰嘰的還能拉絲!西瓜味很濃鬱,就像是嚼QQ糖一樣,真的絕絕子! 做法簡單零失敗!喜歡的快去試試吧! 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️   &nbs...
Mama 愛料理 2024-08-15
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吃了很久的蜂蜜氣泡小麵包,今天終於自己安排了!真想讓所有人學會這個做法!真的好好吃! 不需要揉麵,有氣炸鍋的一定要試試看!麵包鬆軟香甜,小小的很可愛,一口一個,奶香味十足,當早餐,下午茶都非常好! 新手小白也能輕鬆拿捏!零失誤! 推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ &...
Mama 愛料理 2024-08-15
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1、蠶蛹:蔥燒蠶蛹!       2、鮑魚:魷魚雞翅鮑魚煲!         3.皖魚:紅燒脆皖魚! &n...
Mama 愛料理 2024-08-15
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根據統計,我國大蝦年產量超過100萬噸,人均消費量達1.5公斤。 不過,在這龐大的市場需求下。   總是會有一些不良商家為了謀取暴利,鋌而走險,不惜使用各種違規手段,生產和銷售劣質蝦,給消費者的健康埋下隱患。   而這些問題蝦子不僅味...
Mama 愛料理 2024-08-15
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如何辨別真假香油,守護家庭餐桌健康 香油,在日常飲食中著重要的調味品,為菜餚增添了獨特的香氣,因其豐富的營養價值而深受人們喜愛。然而,在市面上,一些不良商家為了謀取高的利潤,不惜銷售「假香油」。這些假香油口感差,還可能對消費者的健康造成威脅。因此,學習辨別真假香油,對於守護家庭餐桌健康至關重要...
Mama 愛料理 2024-08-15
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1.當歸煮蛋!       2、紅糖煮地瓜!         3.桂圓煮蘋果!   ...
Mama 愛料理 2024-08-15