一、蒜蓉魚片

 

魚片鮮嫩爽滑，蒜香濃鬱，好吃又下飯，巨下飯～

 

食材：黑魚片，蒜，蔥花，小米辣

做法：水開放入魚片，燙半分鐘撈出～

蒜末+小米辣爆香，加兩匙生抽+一匙蠔油+適量鹽+白糖翻炒～

倒入魚片，翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋～

 

二、蒜蓉粉絲生蠔

 

 

食材：生蠔，金針菇，粉絲，娃娃菜，蒜，蔥花，小米辣

醬汁：碗放入蒜末+小米椒，淋上熱油+2匙生抽+2匙蠔油+適量雞精+少許鹽和糖，拌勻

做法：鍋底油熱加入蒜末、1匙白酒，炒出香味，鋪上金針菇～

鋪上娃娃菜，放入提前泡發的粉絲，放入生蠔～

淋上醬汁，倒入1碗清水，蓋上蓋子燜煮10分鐘，撒上蔥花即可～

 

三、蒜香雞翅

 

蒜香濃鬱，醃製過的雞翅巨嫩，香辣入味，嘎嘎下飯～

 

食材：雞翅，蒜蔥薑

做法：雞翅改刀加蔥薑+一匙料酒+半匙黑胡椒+兩匙生抽+兩匙奧爾良醃料，醃30分鐘～

油熱下鍋炸至金黃撈出～

 

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