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聲明：本文內容皆是根據權威醫學資料結合個人觀點撰寫的原創內容，文末已標註文獻來源，為了方便大家閱讀理解，部分故事情節存在虛構成分，意在科普健康知識，如有身體不適請線下就醫。

林阿姨今年68歲，身體一直不錯，飲食也比較清淡。但前陣子她突然出現胸悶、手腳麻木，家人趕緊送她去醫院檢查。

結果顯示，頸動脈已經出現了嚴重的斑塊和狹窄，血流不暢 ，醫生診斷為動脈粥狀硬化伴隨血栓形成，情況已經比較嚴重。

家屬聽說蘋果能“清血管”，每天給她兩個，結果三個月過去，斑塊一點沒變。醫生說得很直接：單靠吃蘋果，不可能化解血栓，更別幻想它能疏通血管。

血栓到底是什麼？為什麼它這麼可怕？

血栓的本質，是血液在血管中異常凝固 ，形成固體塊。它像「水管」裡的石子，可能堵住血液通道，造成缺血缺氧。

如果堵在心臟血管 ，可能引發心臟梗塞；堵在 腦血管 ，可能導致腦中風；堵在 肺動脈 ，可能會猝死。

血栓的形成，常見原因有血管損傷、血液高凝血狀態、血流緩慢 。高血壓、高血脂、糖尿病、抽菸高齡者，都是高危險群。

所以，血栓不是小病，它是能奪命的隱形殺手 。

「吃蘋果能防血栓」有依據嗎？

蘋果確實不是“萬能藥”，但它的某些成分，對血管是有益的。

蘋果富含果膠和多酚類物質 ，有助於 降低血脂、減少自由基損傷 ，對預防動脈粥狀硬化有一定作用。尤其是果皮中的 槲皮素 ，是一種天然抗氧化劑，研究表明，它能改善血管內皮功能。

但這些作用是輔助性的 ，而不是「消除血栓」。血管已經有斑塊或形成血栓時，只靠吃蘋果，是遠遠不夠的。

醫生建議：蘋果可以吃，但不能迷信。真正想保護血管健康，得從整體飲食結構開始 。

很多人以為「吃清淡」就是護血管，其實不全對。有些食物“看著平常”，但對血管有非常積極的作用。

常吃深海魚，如鮭魚、鮪魚、鱈魚 ，能提供豐富的 ω-3脂肪酸 ，這是一種天然的 抗發炎物質 ，可以改善血管內皮， 減少血小板黏附，抑制血栓形成 。

研究顯示，每週吃2次深海魚的人，發生心臟血管事件的風險明顯低於不吃的人。

不過要注意，油炸魚毫無益處 ，反而會增加反式脂肪酸攝入，得不償失。

黑木耳含有一種天然植物膠質 ，在體內可以起到輕微的 抗凝血、降血脂 作用。

它還能幫助清除血液中的垃圾和脂質 ，有研究稱，長期適量食用黑木耳，有助於減少血液黏稠度，對防血栓有正向作用。

但黑木耳不宜生吃，也不建議泡太久，隔夜木耳有中毒風險 ，一定要現泡現做。