大家好，平常我們在家裡做菜的時候，都會習慣性地用一些凍肉。但當我們忙起來的時候，就會忘記把這些凍肉，提前拿出來解凍，這樣一來等到做飯的時候，就會變得非常麻煩。

為了幫助朋友解決這個難題，今天我要來跟大家分享一個，解決凍肉的解凍方法。照我教你的方法，去對凍肉進行解凍的話，不用熱水浸泡，也能讓凍肉在短時間內被解凍好，而且效果槓槓的。

熱水解凍凍肉雖然快速，但容易影響凍肉的肉質及口感，吃起來就會又老、又柴。所以以後大家再解決凍肉的時候，就不能再用熱水去解凍了，一起來看看我的方法吧！

解凍凍肉的小技巧，6分鐘解凍

1.首先，我們要把解凍的凍肉，從冰箱中洗出，接著把凍肉轉入大碗裡面，並加入一匙食鹽。

2.凍肉的表面會有很多的冰塊，這些冰塊在遇到食鹽的時候，就會產生化學反應，加速其內部迅速解凍。

3.食鹽除了能加快凍肉的解凍速度以外，其還能很好預防凍肉，在解凍的過程中，有細菌滋生的出現，能讓解凍出來的凍肉，肉質非常新鮮。

4.在加入食鹽的時候，如果你想讓凍肉解凍速度更快的話，要盡量多加入一些食鹽，不要捨不得，直接放一大把。

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