五豆粥，即紅豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆和大米熬製的粥，有健脾、和胃、補腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強體之功效。

 

把此五豆共煮成粥，能聚植物蛋白之精華，經食物互補、生物營養價值大為提升。常吃能降三高、防癌、養肝明目、健脾和胃、補腎益肺、祛脂寬腸、健身強體！

 

一吃通便，二吃護眼，三吃降壓，建議每週吃兩次，現代人生活水平提高，飲食精細化；多吃點粗雜糧更有助於治病防病。

 

五穀雜糧粥能補中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃。適用於氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等症狀。

赤豆：酸、性平。入脾、肝、膀胱經；具利水除濕、及血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調經通乳功效。對貧血虛腫、胃腎虛弱者尤宜。
 

黑豆：性平。入脾、胃經。具有活血解毒、祛風利水、補腎滋陰、解表清熱、養肝明目等功效。
 

黑米：具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。

 

黃豆：黃豆是一種富含營養的食物，其營養成分包括蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等。

綠豆：具有清熱解毒降血脂、利尿消暑、消腫止癢、增強免疫力等功效。

 

五穀粥

食材

黑豆15克

黃豆15克

紅豆15克

綠豆15克

 

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