秋季是豐收的季節，各類果實作物紛紛上市。 「柚子」作為秋季主打的水果之一，是大家公認的食療水果。不僅營養豐富，還是養肺、緩解上火咳嗽的佳品。

 

《本草綱目》記載，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。

 

營養豐富，保健佳品

柚子具有豐富的營養價值，而且皮厚耐藏，即使存放幾個月也不失香味，有「天然水果罐頭」之稱。

柚子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼克酸等人體必需的營養素。

其所含維生素C的含量是檸檬和柳橙的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍，是公認的上好食療水果之一。

柚子不僅營養豐富，也是保健佳品，對人體具有多種保健功效。

健胃功效

中醫認為，柚子味甘酸，性寒，並且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而經過現代醫學的研究發現，柚子之所以有這些非凡的功效，主要是由於在柚子中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素p、胡蘿蔔素等物質。

 

防血栓功效

在柚子含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，因此柚子同時具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。更注重的是，柚子中所含有的這些微量元素也具有降低血液黏稠度，減少血栓形成的效果。

防治糖尿病功效

柚子中所含有的鉀元素是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，特別是柚子中所含有的類似胰島素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在預防糖尿病的同時，也能幫助糖尿病患者延緩併發症。

 

美容養顏功效

柚子含有的維他命p能強化肌膚毛細孔功能，能幫助受損的肌膚組織儘早恢復，經常吃柚子能讓肌膚達到零毛孔狀態。

 

而柚子只含有極低的熱量，因而它具有減肥的功效，完全符合女性「自然美」的原則，是女性秋季最適合選擇的水果。

 

柚子皮也是寶

止咳化痰

如果在冬天出現了痰多咳嗽的情況，配合一些川貝具有很好的治療效果。

做法：將柚子皮切碎之後和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮，煮爛之後進行密封儲存，每天早晚的時候服用。對於老年人咳嗽起床以及口乾、手足發熱的情況具有很好的治療效果。

 

治療凍瘡

將柚子皮曬乾後煮水，然後熱敷在凍傷的位置就可以了。不過要特別提醒的是，有破損的地方千萬不能夠熱敷，否則不利於傷口恢復。

要特別注意的是，使用柚子皮的時候一定要將內部的白瓤全部去除掉，這樣才能夠令氣味更加的濃鬱芬芳，同時治病的效果也是更好的。

 

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