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6大零食竟能殺死癌細胞！以後誰阻止你吃，跟他翻臉吧～

許多人覺得，吃零食是不好的習慣，而且對於易胖體質的人群來說，零食也成為導致你長胖的主要因素之一。

但其實，只要合理、適量的吃零食，並且選擇營養價值豐富、好的零食是可以幫助自身穩定血糖、抵禦飢餓的，也可以減少暴飲暴食等現象的發生。

更棒的是，許多研究表明以下這6種零食竟可抗癌，如此神奇的零食， 我們趕緊收入囊中吧。

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黑巧克力

最新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。 更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。

其多酚含量更是綠茶的4倍，有助於提高胰島素的敏感性。 選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。 黑巧克力還可改善肝酶功能。

據美國《科技日報》報導，比利時盧森堡衛生研究所和美國緬因大學等機構的研究者發現：每天食用少量黑巧克力

（可可含量不低於35%，且乳質含量小於12%的巧克力）有助於預防糖尿病和胰島素抵抗，且肝酶功能得到了改善。

大家都知道，心情不好的時候，吃些巧克力、蛋糕等甜食可以緩解糟糕的情緒。

巧克力是一種卡路里高、含糖量多，會導致肥胖的食物，因此，對於易胖、注 重身材的人來說是望而生畏的。

但美國《內科學》雜誌曾刊登了一項基於千人問卷調查的研究，結果表明一周吃5次以上巧克力的人，其實BMI平均指數會比一周 吃5次不到乃至不吃巧克力的人更低。 還是可以安心吃巧克力噠~

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水煮毛豆

毛豆中的異黃酮可以預防乳癌。 研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。

水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程。 選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。

新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數月。 除此之外，毛豆還具有8大營養價值

○毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。

○毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。

○毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便秘，降低血壓和膽固醇。

○毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。

○毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。

毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。

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開心果

美國癌症研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。

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