大家在購買食用油的時候，可能會被各種品牌、價格和種類所迷惑，不知道如何選擇合適的食用油。其實，只要注這幾點，無論是什麼牌子的食用油，都可以稱之為好油。
 

1，瓶身上標注的「一級」字樣。

食用油按照等級分為一級、二級、三級和四級。 一級食用油品質最好，適合家庭炒菜，具有清澈的油脂和淺色。 二級食用油適合高溫烹飪，特別適用于油炸食物。三、四級食用油味道較濃，價格相對較低，常見于餐館使用。因此如果追求高品質，可以選擇等級為一級的食用油。

2.是否是非轉基因的。

購買時可以仔細查看標簽，如果 有明確的非轉基因標識，那就可以放心購買了。盡管目前沒有明確的證據表明轉基因食物會對人體健康造成直接危害，但為了保護自己和家人的健康，選擇非轉基因的食用油是一個明智的選擇。

標籤：