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又是週末懶洋洋的一天,最大的困擾就是吃什麼,一家三口大眼瞪小眼,突然想到冰箱裡還有一塊雞胸肉,結合家裡有的食材,那就是它了——宮保雞丁,兒子吃不了太辣,   那就少放一點郫縣豆瓣醬,做個微辣版本的吧,沒想到色澤竟然也很喜人,用色香味俱全來形容一點兒不過分...
Mama 愛料理 2024-09-06
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冰糖與茶葉:意想不到的健康搭檔 近年來,隨著生活水準的提高,人們對健康的關注愈發增加。   在這個過程中,越來越多的人開始尋找自然的、經濟的解決方案來應對生活中的一些常見問題。其中,一種簡單的搭配──冰糖與茶葉,正逐漸被發掘出其潛在的益處。尤其是在調理身體和緩解一...
Mama 愛料理 2024-09-06
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【家常版醃辣椒製作方法】   1.主要食材:青辣椒、薑、紅辣椒、大蒜   2.把青辣椒去蒂,用清水清洗乾淨   3.晾乾水分   4.紅椒去蒂,去除籽   ...
Mama 愛料理 2024-09-06
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一、酸辣包菜絲     二、蝦仁雞蛋拌玉米粒     三、涼拌菠菜金針菇     四、香菜拌牛肉   ...
Mama 愛料理 2024-09-06
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有了這份詳細的調味料比例,誰還去外面吃麵呀 用料 蒜末 一頭 鹽 適量 蠔油 1匙 香油 適量 蔥 2根 雞精 1匙 生抽 1匙 糖 3克 萬能的「拌麵,水餃????」調味料的做法步驟 ...
Mama 愛料理 2024-09-06
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口感超好,营养美味,越吃越美 用料   超好吃的12款豆浆米糊的做法步骤 步骤 1   【比早餐店好好喝的黄豆豆浆】黄豆40克、大米20克、小米15克、冰糖适量,水800毫升 步骤 2   【三黑豆浆加强版、养发,怕...
Mama 愛料理 2024-09-06
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【綠豆阿達子】 具體做法:糖+水煮沸攪拌勻,趁熱倒入木薯粉,用筷子攪拌成絮狀下手操成光滑麵團,搓成長條切小段備用,水開放入阿達子,煮至浮起撈出過涼水備用,冰糖綠豆煮至綠三開花,瀝乾水分,加入綠豆糖水,攪拌均勻即可。     &nbs...
Mama 愛料理 2024-09-06
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六款創意厚鬆餅,水果與穀物的完美結合,讓你的味蕾沉醉其中。   香蕉厚鬆餅: 香蕉:提供鉀和維生素B6,有助於心臟健康和神經系統功能。 鬆餅:通常由麵粉和雞蛋製成,提供蛋白質和碳水化合物。 這道早餐食譜適合作為快速且營養的早晨選擇。 &n...
Mama 愛料理 2024-09-06
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16款營養湯,讓你的味蕾和身體都滿足!   羊肚菌山藥肉丸湯 羊肚菌的鮮美與山藥的軟糯,搭配自製的肉丸,營養豐富,味道獨特。 蓮藕花生豬骨湯 蓮藕的清脆與豬骨的鮮美,煮出的湯品營養豐富,適合冬季食用。   蘿蔔牛尾骨湯 ...
Mama 愛料理 2024-09-06
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超簡單,快給家人做起來吧                   &nbs...
Mama 愛料理 2024-09-06
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美容養顏粥,讓你從內而外散發光彩!   燕麥粥 燕麥富含β-葡聚醣,有助於調節血糖,同時燕麥中的抗氧化成分可以保護肌膚,讓你擁有健康光澤。   紅豆糯米紅棗粥 紅豆和糯米的結合,不僅口感Q彈,還能補血養顏,紅棗則增加了...
Mama 愛料理 2024-09-06
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九款涼拌菜,九種風味,一場味蕾的饗宴!   麻辣拌餃子 餃子與辣椒油、胡椒油的碰撞,讓人一口咬下去就能感受到那麻辣的刺激,彷彿有一股熱流在口腔中爆發,讓人忍不住想要一口接一口。   孜然杏鮑菇 杏鮑菇的鮮嫩與孜然的香氣完美結合,...
Mama 愛料理 2024-09-06
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只用牛奶和雞蛋,竟然可以做成油條,還比外面賣的好吃多了,豆漿和油條可是早餐的最佳搭檔。 擔心外面的油條不衛生,又想吃,怎麼辦? 接下來,小編就教你自己炸油條! 簡單易學,營養又好吃!     將材料準備齊全 牛奶、雞蛋、麵粉、油、...
Mama 愛料理 2024-09-06
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天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麵粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱,而是對油炸食品的總稱,具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。     ...
Mama 愛料理 2024-09-06
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入秋後,吃牛肉羊肉不如吃魚,簡單一做,骨刺根根去除,吃魚像吃豆腐一樣放心,老人小孩都愛吃!太過癮了! 大家好,歡迎來到美食格物。 這幾天明顯感覺到涼快了很多,晴空萬裡,早晚也就二十多度,又連著下了幾天雨,小風吹到屋裡涼爽得很,這種感覺特別舒適。吃完早餐後,孩子們吵著回老家看姥姥,兩個孩子...
Mama 愛料理 2024-09-04
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  牛肉先切成片,再切成粒   下面醃牛肉,依照這個方法醃出來的牛肉都很嫩,加薑汁、料酒、老抽、鹽、生粉,然後抓捏均勻   加少量生油繼續抓捏均勻   醃一小時,最好放冰箱 &nb...
Mama 愛料理 2024-09-04
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  1.紅棗糯米團   2.紅豆糯米糕   3、紫薯糯米卷   4.紅糖糯米糕   5.紫薯手工麻薯   6.抹茶蜜紅豆麻薯 ...
Mama 愛料理 2024-09-04
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1.【栗山藥雞湯】 食材準備:雞肉,栗,山藥,紅棗,枸杞   2.【石橄欖雞湯】 食材準備:雞肉,石橄欖,油柑,紅棗,枸杞   3.【豬肚雞湯】 食材準備:雞肉,豬肚,黃耆,玉竹,紅棗,黨參,枸杞  ...
Mama 愛料理 2024-09-04
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大家好,我是鍋碗瓢盆的美食生活,今天來跟大家分享一個好吃的食品秘方-米蛋糕   米糕口感暄軟,帶有一絲微甜,不沾牙,也不硌牙。外形白嫩,看到就忍不住想要捏一下,咬一口。 今天就跟大家分享一下製作方法,保證零失敗! 製作米漿: 1.米200克,浸泡水中3...
Mama 愛料理 2024-09-04
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1.紅糖酒糟雞蛋丸子!       2、木瓜牛奶花膠銀耳羹!       3.紅糖山楂蘋果煮番薯!   &...
Mama 愛料理 2024-09-04
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低估了廣東經典涼茶竹甘蔗茅根馬蹄水,真的太厲害了,喝了一杯就完全好了。 在廣東這個潮濕悶熱的地方,身上的shi氣很重,而且動不動就會上火。 昨晚跟朋友去擼串,早上起來都要冒煙了,打招呼話都說不出來。 隔壁的阿婆見我這樣,讓我去煮點竹甘蔗茅根馬蹄水喝,消暑、去火、潤fei ...
Mama 愛料理 2024-09-04
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下班能吃到老媽做的一桌子菜,真的是太幸福了,而且每天都不一樣,看的出來,老媽真的是用心了~ 我們家總是晚餐吃的豐盛些,因為老媽說我們白天都在上班,就晚上回家吃飯,所以晚上就豐盛些,中午就她一個人人,隨便弄點吃的就行了~ 是不是天下所有的媽媽都是一樣,好吃的都會留著給自己的子女,自己只要能...
Mama 愛料理 2024-09-04
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紅燒豆腐魚 準備食材:豆腐,鱂魚,薑絲,蔥段,蒜片,小米辣。   燒黃骨魚 準備食材:黃骨魚,青椒,小米辣,薑蒜,米酒。   魚頭豆腐煲 準備食材:魚頭,豆腐,蔥薑蒜,青紅小米辣。   紅燒鱸...
Mama 愛料理 2024-09-04
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香菜,一種常見卻又不可或缺的調味蔬菜,因其獨特的香味而備受人們喜愛。然而,我們每次食用香菜的時候都用不了多少,而去超市買菜的時候都是一把一把去買的,那麼香菜一次性吃不完,應該如何保存呢?   很多人在保存香菜時都犯了錯誤,導致香菜很快就失去鮮味。還有的人保存新菜的時候。...
Mama 愛料理 2024-09-04
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1.【紅糖糯米圓子】 食材準備:糯米粉,紅糖   2.【笑口常開棗】 食材準備:糯米粉,紅棗,桂花醬   3.【驢打滾】 食材準備:糯米粉,黃豆粉,豆沙   4.【紫薯糯米丸子】 食材準...
Mama 愛料理 2024-09-04
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魚類在中國民間的認知中就有一定的象徵意義,尤其在春節期​​間。 在春節回家和朋友聚會的時候,家中都會準備一些食物來款待親友, 而魚作為一種傳統食物,自古就有“年年有餘”的說法。 家長自然而然就會將一整條做好的魚端出來與大家分享, 而吃魚的時候大家都發現...
Mama 愛料理 2024-09-04
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導讀:把獼猴桃放鍋裡蒸一蒸,原來這麼神奇,作用花錢也難買,看完漲知識了。每年的秋冬兩季,正是獼猴桃大量上市的時候,不管男女老少,我都建議大家每天要吃1個獼猴桃,因為獼猴桃有著「維C之王」的美譽,每天吃上1個獼猴桃,可以為身體補足所需的維C,同時獼猴桃還具有「美‌容養顏‌、提高免疫...
Mama 愛料理 2024-09-04
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炸饅頭片,別直接炸,教您一招,出鍋片片金黃酥脆,好吃不油膩 面對早餐,大人吃得比較隨意,天天吃一樣的都行,只要吃飽就好,但對於孩子吃早餐,真是件頭疼的事兒,每天都得做得不重樣。要不然連續幾天吃一樣的,孩子會鬧得不好好吃飯。尤其是上學期間,不僅要變成花樣做早餐,還要做些簡單快速的,讓孩子吃飽吃好...
Mama 愛料理 2024-09-04
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甘蔗➕馬蹄➕茅根,是廣州的特色糖水! 夏天天氣很熱又乾燥,最適合喝這個了! 我每週至少有一天,都會安排這個糖水! 因為我夏天吃的東西,會比較容易上huo,ho連黏乎乎的,喝完這個就覺得舒服多了!   廣東人真的很會煲湯喝! 這個配方還是我來廣州工...
Mama 愛料理 2024-08-22
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1.豆腐蔥段魚頭煲       2.泡椒麻辣魚             ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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1.【薑蔥蟹】   做法步驟:     2.【蒜蓉粉絲魷魚】   3.【白灼蝦】   4.【椒鹽皮皮蝦】   5.【爆炒花螺】...
Mama 愛料理 2024-08-22
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大家好,我是鍋碗瓢盆的生活,今天帶給大家一款好吃的主食也是零食的食物──發糕。   大家應該去買饅頭,或是買蛋糕甜點的時候,應該都會見到這種食物,因為他是食物,也是零食,所以擺放的地方也就不一樣,不過好吃的程度,我想喜歡的都不會拒絕。接下來就來看看我的獨家秘方吧! ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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今天要分享一道簡單美味的家常菜—蒸鱈魚。這道菜不僅好吃,而且營養豐富,適合全家老少享用。下面就讓我帶你一起了解一下製作清蒸鱈魚的詳細步驟吧!   準備材料:   首先,我們要準備以下食材: 新鮮的鱈魚一條 蔥薑適量 小...
Mama 愛料理 2024-08-22
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家人們,推薦你們都去試試這道香油雞,做法真的非常簡單又好吃,要說吃雞,那還得是南方人最拿手,不服不行! 跟著廣東網友學來的,沒想到雞肉也能做的如此美味,這道菜雖然沒有那麼多花里胡哨的調味品,但是口味絕對是天花板級別的!   雞皮Q彈緊實,肉質鮮嫩多汁,特別是淋上秘製的香油...
Mama 愛料理 2024-08-22
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1. 玉米蝦仁蛋炒飯: 這道炒飯採用了新鮮的玉米和鮮嫩的蝦仁作為主要材料,為你帶來一份口感豐富的美味。 玉米的甜香與蝦仁的鮮美相互交融,配合鬆軟的米飯,每一口都能感受到食材的原汁原味。 這道菜色彩鮮豔,讓你在享受美食的同時也提升了視覺的享受。   ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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1.橄欖悉尼湯           2.雪梨銀耳羹(還可以加入百合更好)      ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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蒜苗炒臘腸   韭菜炒蛋   紅燒肉       蛋炒包菜     豆豉蒸黃骨魚  ...
Mama 愛料理 2024-08-22
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大家好,我是愛做美食的小廚娘,今天跟大家分享9道豬蹄的不同做法,味道鮮美,營養豐富,如果你也喜歡,就點贊加關注吧。 梅干菜豬蹄 軟爛入味的豬蹄,混合著梅干菜的清香,別提有多好吃了,真是太下飯了。     蘿蔔乾香菇燁豬蹄 這道豬...
Mama 愛料理 2024-08-22
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在美食的世界裡,豬肉餅是一道深受人們喜愛的家常菜。它既簡單易做,又美味可口,是每個家庭餐桌上不可或缺的一道美食。然而,如何製作出又滑又嫩的豬肉餅呢?今天,我們就來分享一下製作豬肉餅的秘訣和教學。   一、選材與處理   首先,要選擇新鮮的豬肉,最好...
Mama 愛料理 2024-08-22
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清晨,東北的路邊小攤上總會飄蕩起一陣陣誘人的香氣,那是讓人魂牽夢縈的傳統美食——油炸糕。   說到油炸糕的色,不得不提那如金色夕陽般的外皮。在沸騰的油鍋裡,麵團被油炸至酥脆,表面泛著誘人的金黃。這種顏色不僅是視覺的享受,更是味覺的前奏。當油炸糕在...
Mama 愛料理 2024-08-22