寒冷的冬天，喝上一碗熱乎乎的粥，全身都暖和啦！

下面教大家10種粥的做法，美味健康！

 

皮蛋瘦肉粥

食材：

大米、裡脊肉、皮蛋、青豌豆。蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。

做 法：

1.大米淘洗乾淨，和平時一樣熬粥就好（我加入了幾顆泡好的青豌豆）。

2.裡脊肉先用一勺料酒腌一會，去腥。

3.然後入鍋焯一會，七八成熟就可以撈出 來，切成小丁，用一點鹽和生抽腌一下入味。

4.皮蛋切好後，入鍋蒸一下，因為生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

5.粥好後，將皮蛋和瘦肉放入，放入 蔥姜蒜末，繼續小火熬煮。

6.直至所有材料完全熬好了，放雞精，幾滴香油，就可以出鍋了。

 

香菇瘦肉粥

 

食材：

鮮香菇兩個、肉末、大米。

做法：

1、香菇洗凈切沫，肉切沫備用。

2、大米洗凈放入燉鍋里先熬1小時。

3、把香菇、肉沫加入鍋里繼續熬2個小時。

 

南瓜蜜棗糯米粥

食材：

糯米(100g)、南瓜(230g)、花生米(50g)、阿膠棗(80g)。

做法：

1、糯米淘洗乾淨浸泡數小時。

2、花生米、蜜棗、南瓜備好。

 

3、煮鍋加適量水先把糯米和花生米放到鍋里。

4、水開後中火煮10分鐘。

5、然後放入南瓜塊。

6、小火繼續煮10分鐘。

7、最後放入蜜棗再煮5分鐘煮至濃稠即可（蜜棗放進去煮會就會沉底看不見了）。

 

蔬菜魚肉粥

食材：

魚白肉30克，胡蘿蔔1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿蔔20克，醬油若干，米飯1/ 4碗。

 

做法：

1將魚骨剔凈，魚肉燉熟並搗碎。

2將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。

3將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。

4煮至粘稠時放入醬油調味。

 

小米桂圓菱角粥

食材：

小米(適量)、菱角(適量)、紅棗(適量)、桂圓(適量)、枸杞(適量)，水(適量)。

做法：

1.把菱角洗乾淨，加點鹽，薑片煮熟。

 

2.煮熟後，剝出適量菱角肉，切成合適的大小。

 

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