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美食菜譜
桂花翅的家常做法,好看又好吃!
桂花翅是一道色香味俱全的傳統名餚,此菜鮮香、嫩滑、爽口。 不知道有多少小夥伴吃過桂花翅呢?其實,桂花翅並不是用真正的魚翅, 而是用素翅或粉絲代替。 桂花也不是真正的桂花,是用雞蛋來做, 因雞蛋炒熟後像桂花, 顧名桂花翅。 那麼,如何在家做出簡單美味,好吃又好看的桂花翅呢? &
2023-10-27
美食菜譜
虎皮雞爪的具體製作方法,把雞爪做得好吃、好看,大家吃得超級香,停不下來!
各位讀者安安阿~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「虎皮雞爪的具體製作方法,把雞爪做得好吃、好看,大家吃得超級香,停不下來!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看吧! 【虎皮鳳爪】虎皮鳳爪製作 雞爪本無肉,虎皮鳳爪是特例,皮酥肉爛,色澤飽滿,鮮香
2023-08-10
美食菜譜
家里有蟑螂和蒼蠅不用怕,只需一個西瓜皮,來多少滅多少,2天就斬草除根,家家戶戶都需要
西瓜是夏季里的產物,在這炎熱的夏季,大家隔三差五也是會去買一個西瓜吃的, 西瓜的口感很甜,而且汁水也是有很多,中含有很多糖分, 雖然常吃西瓜沒有減肥的作用,但是卻能給我們身體補充各種維生素和水分, 也是一種非常不錯的水果,尤其是像西瓜放在冰箱里冷凍一下,那口感吃起來更加的冰爽過癮。
2023-08-05
美食菜譜
媽媽做的紅燒豬蹄,色澤紅潤、飽滿圓潤,吃過后孩子天天吵著要
很多人都喜歡吃豬蹄,特別是【紅燒豬蹄】。 豬蹄雖然沒什麼肉,但那皮、那筋真的很爽口,再說像這樣色澤紅潤、 飽滿圓潤的紅燒豬蹄試問誰能抵住誘惹呢? 其實【紅燒豬蹄】的做法很簡單,沒有我們想象中那麼難。 往往高端的食材,只需要簡單的烹飪即可。 &
2023-08-05
美食菜譜
教你特色紅燒肉燉粉條,營養好吃又解饞,下酒下飯,老少皆宜
用料: 南乳汁15克,水發好的粉條250克,鹽10克,老抽5克,香葉3片, 五花肉200克,大料2顆,味精10克,蒜10克,姜10克,蔥10克, 料酒15克,桂皮10克,白糖15克,蠔油10克,香菜10克。 做法: 1、五花肉洗凈
2023-08-05
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網紅美食檸檬酸辣雞爪做法,酸辣爽口,開胃下飯,越吃越過癮
夏天馬上來了,天氣也一天比一天熱了,很多人在天熱的時候吃飯都沒胃口, 今天小廚就給大家分享一道開胃下飯的網紅美食,檸檬酸辣雞爪的做法。 一提起檸檬酸辣雞爪,相信很多朋友都非常熟悉,近兩年檸檬酸辣雞爪可謂是火爆全網, 成為一
2023-08-05
美食菜譜
只要一罐啤酒,教你做香噴噴的紅燒肉,肥而不膩入口即化,太好吃
紅燒肉很多人都愛吃的,作為一道經典菜肴,它不但催人食欲營養也是超高的。 雖說現在紅燒肉已經走進了家家戶戶的餐廳,很多朋友也都會做的, 但是味道經常掌握不了,今天教大家一個簡單的做法,一罐啤酒就能做出香噴噴的紅燒肉。 啤酒紅燒肉 食材準備: 五
2023-08-05
美食菜譜
煮銀耳,光泡發還不夠,下鍋前多加1步,銀耳出膠快,湯粘稠順滑
「銀耳那樣的東西,它的市價貴極了,往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才能買到」, 這句話出自清代古籍《御香縹緲錄》。 由此可見,自古時候起,銀耳就是備受人們推崇的滋補佳品。 泡發后的銀耳,色澤潔白,膠質粘稠,口感順滑,跟燕窩有幾分相似之處, 價格卻
2023-08-05
美食菜譜
在家做特色菜,把子肉,肥而不膩,入口即化,做法特別簡單
把子肉是山東濟南漢族名菜,屬于魯菜系,肉肥而不膩、瘦而不柴、湯濃味厚。 濟南把子肉基本是不放任何配菜的,將肥瘦相間實實在在的五花肉切長條, 放在醬油中燉至酥爛。燉制過程不放鹽,全由醬油調味。 做好的把子肉,濃油醬赤,不咸不淡,剛好用來下飯。 把子肉
2023-08-05
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餛飩要想好吃,調餡是關鍵,多放1水1油,油潤鮮香又多汁
餛飩,是各種早餐中,我的最愛,雖說是肉餡,卻不那麼油膩, 整體是偏清淡的感覺。餛飩湯里,再加上蝦皮、紫菜等,喝起來鮮味十足,好過癮。 餛飩,大家是喜歡自己包,還是去外面吃現成的? 我發現,現在的東西,不管是吃的喝的,還是穿的用的,都貴了不少,前兩天去店里
2023-08-05
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炒南瓜總出水?直接下鍋炒,難怪差點意思,多做1步,清爽不出水
南瓜,在夏天可是很受歡迎的,畢竟物美價廉,又是大眾可以接受的口味,誰會不喜歡? 鮮甜清爽,無論是炒著吃,還是煮粥喝,都美味到不行,連我們家小孩子,隔三岔五吵著要吃 常吃南瓜,對身體也是大有好處的,其中的營養物質比較全面,蛋白質、維生素、 纖維素、礦物質等
2023-08-05
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炒包菜最忌焯水,難怪不好吃,牢記3點,鮮嫩爽脆,香噴噴又入味
包菜是一種常見的蔬菜,價格便宜,幾毛錢一斤,5塊錢就能買好幾棵, 能吃好多頓呢,是非常平價的,人人都吃得起。包菜雖然不貴, 但營養價值卻很高,含有豐富的葉酸、維生素C、膳食纖維、植物蛋白等,經常吃對身體有很多好處。 包菜可以涼拌、炒菜,最家常的做法還是炒
2023-08-05
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炒豬肝,切忌直接下鍋,2個步驟做好,豬肝又滑又嫩,不柴不腥
生活中,豬肉以及豬身上的東西,比如說豬蹄、豬肝、豬肚這些, 總是很受歡迎,也是最常吃的。人們常說「以形補形」,春夏是「養肝黃金期」, 多吃些豬肝,總歸是很有好處的,營養多多。 豬肝中蛋白質、鐵元素、礦物質等,都特別豐富,聽上去或者看起來, 雖然沒什
2023-08-05
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做紅燒排骨,用熱油還是涼油?很多人用錯,難怪不好吃
說到紅燒排骨,相信大家都很熟悉了。紅燒排骨是一道常見的家常菜,也是紅燒菜中對局代表性的菜肴之一了。 肉質鮮嫩的排骨,加上紅燒的甜咸口感,吮指的美味,好吃到停不下來啊。 不僅好吃,排骨本身就是非常有營養的食材,真的是老少皆宜呢。 大家肯定也都嘗試過自己在家
2023-08-05
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腌糖蒜正當時,別只會用糖和醋,多做這2步,酸甜爽脆,久放不壞
新蒜,現在市場上有賣的了,看到的第一眼,我就覺得它們特別適合腌糖蒜, 正好也是夏天啦,沒胃口的時候偏多,很適合吃點咸菜、 下飯的東西。買點大蒜,做成糖蒜,酸甜爽脆,吃不夠。 腌糖蒜,主要的味道就是甜和酸,因此大多數人在腌制時, 喜歡只用糖和醋,其實
2023-08-05
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涼拌藕片好吃的正確做法,飯店大廚都在用,脆嫩可口,清爽解膩
今天主要來說一道涼菜——涼拌藕片, 不管是過年過節還是平時做飯的時候很多人家中絕對會吃這道美食。 夏天吃它清涼爽口,讓人心曠神怡,冬天年夜飯吃它,脆嫩解膩, 吃多了大魚大肉絕對要來一道涼拌菜,上桌瞬間就會被搶光。 但是雖然說
2023-08-05
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鮮掉眉毛的青菜豬肝湯,毫無腥味,補氣補血,明目清肝,好喝極了
青菜豬肝湯! 食材: 豬肝、小白菜、蔥花、姜絲、枸杞 做法: 1、豬肝切片,加入姜絲浸泡半小時;洗凈豬肝,加入一勺淀粉,一勺生抽,半勺蠔油,抓勻腌制10分鐘。 2、鍋中燒水,水開下入豬肝,變色撈出,控干水分備用。 3、鍋中少油,
2023-08-05
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炒木耳時噼里啪啦爆?教你這3招,不炸鍋,不濺油,清脆又爽口
我最喜歡吃木耳了,喜歡它的清脆,爽口,更喜歡它的營養。 記得小時候,由于生活條件低,木耳在我們眼里絕對是屬于很高檔的食材呢。 只有去坐席的時候,才能吃到一些,感覺特香。 木耳一般作為配料使用居多,都是在炒其它菜品的時候,放上一些。一是能給菜品配顏色,二是能提高味
2023-08-05
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炒瘦肉放蛋清還是放淀粉?教你一招,軟嫩入味,比飯店的更好吃
瘦肉是我們大部分人最愛吃的肉類之一了吧,它沒有肥肉那樣油膩,而且瘦肉絲吃起來更加嫩滑。 所以很多人都喜歡自己在家里做炒瘦肉吃。 很多人為了讓瘦肉炒出來更加嫩滑一些,往往會在里面添加一些蛋清或者是淀粉。 經過初加工之后,炒出來的肉絲并沒有想象中的那樣好吃。到底是哪里出錯了呢?
2023-08-05
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鮑魚紅燒肉的家常做法,口感軟糯滿口香,全家都夸好吃
紅燒肉是我的拿手好菜,今天分享個更好吃的做法,鮑魚紅燒肉,姐妹們, 學會了全家都會夸你是大廚,超級無故好吃的那種,看圖片就會忍不住咽口水的。 肥肉肥而不膩, 口感軟糯,入口即化,鮑魚Q彈好吃,湯汁都可以用來拌飯。 【鮑魚紅燒肉】 食材:五花
2023-08-05