眼乾、眼睛疲勞的你，千萬別缺少關愛眼睛的美味清單！ 」

你好，親愛的朋友們，是你們的姊姊又來了！最近我發現了一些蔬菜，吃了可以讓眼睛越來越亮堂。對於眼睛疲勞、眼幹的小夥伴們簡直就是福音啊！千萬別缺少一份關愛眼睛的美味清單。

首先，讓我們來談談胡蘿蔔。這個家喻戶曉的蔬菜，含有豐富的胡蘿蔔素，有助於維護視力。胡蘿蔔素在國內可轉化為維生素A，對促進有正面的作用。它還含有豐富的纖維素，對於眼睛健康和胃腸道有雙重的保健作用。而且胡蘿蔔的吃法一致，可以生吃、榨汁、烹調等。特別是胡蘿蔔素溶解在油脂中更容易被吸收，所以搭配一些植物油，橄欖油，不但能提高吸收效率，還能增加美味。

其次，番茄。是一種充滿陽光味道的蔬菜果，富含番茄紅素，是一種強效的抗氧化物質。它有助於破壞眼部老化過程，降低眼部疾病的風險。另外，番茄還含有豐富的維生素C，對眼睛血管的保護也很有幫助。可以嘗試製作番茄雞蛋湯，將新鮮的番茄切塊，與雞蛋一起煮沸，加點調味料，簡單又美味。或是眼睛涼番茄拌沙拉，乾淨爽口，不僅美味可口，還能保護。

標籤：