接著我們再往裡面倒入一點小蘇打，西蘭花在生長的過程中為了避免蟲害，

難免會噴灑上一些農藥，我們購買回家的西蘭花表面就會有些許的農藥殘留。

而小蘇打是呈堿性的，具有很強的清潔效果，就能將它表面的一些農藥殘留清潔干凈了。

接下來，我們還要加入一點麵粉，因為麵粉具有很好的吸附作用，

我們在清洗西蘭花的時候加入一點麵粉，可以將縫隙裡面的污漬都吸附出來。

最後就是加水了，我們往盆里倒入沒過西蘭花的水，然後攪拌一下，使裡面的食鹽、

小蘇打、麵粉都充分的溶解在水中。攪拌溶解後，就讓西蘭花在這個水中浸泡上十分鐘。

第三步，西蘭花浸泡的時間差不多了，我們再將它攪拌抓洗一下，

這個時候我們都可以發現，水的表面會漂浮著很多的雜質，

西蘭花縫隙裡面的臟東西都被清潔出來了。

我們將臟水倒掉，然後再用流動水將西蘭花多沖洗幾遍，我們的西蘭花就清洗好了，

特別的干凈，縫隙里的臟污也被清潔掉了，洗得干凈，我們吃著也會更加放心。

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