▲黃大茶對2型糖尿病小鼠尿液濃縮相關腎蛋白及糖尿病症狀的短期影響

如此一來，就會促進水通道蛋白 2（AQP2）和尿素轉運蛋白 A1（UT-A1）轉移至腎細胞表面，進而增強腎臟水分重吸收，多飲、多尿的症狀得到顯著緩解。

除此之外，飲茶降低腎損傷標誌物肌酐Cr、血清中肝損傷標誌物（AST、ALT）是通過增強谷胱甘肽轉移酶GST、超氧化物歧化酶SOD等抗氧化酶的活性來實現的。

▲綠茶對1型糖尿病小鼠血清AST、ALT、Cr及肝腎解毒酶的影響

綜合來看，綠茶、黃大茶通過提升腎臟水重吸收蛋白（PKC-α、AQP2、UT-A1）等來顯著改善不同模型小鼠的糖尿病症狀，預防肝腎損傷則是飲茶抗氧化發揮作用。

體外實驗或許不足以讓人信服，但在科學調查方面，日本大阪大學開展的大型研究（納入17413名日本成年人）發現，每天飲用綠茶＞6杯，2型糖尿病的發病率顯著降低。

無獨有偶，澳大利亞雪梨大學的一項納入了286701名受試者的大型科學調查結果也顯示：每天喝茶3~4杯的人，罹患2型糖尿病的風險下降了30%。

諸多科學調查證實飲茶確有預防糖尿病、降低糖尿病發病率的作用。那麼問題來了，茶葉中的哪些天然營養成分是抵抗糖尿病的「功臣」呢？

 

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1.茶多糖

茶多糖是公認的茶葉中最主要的降血糖成分，國內外不少研究者都發現茶多糖的降血糖效果極為顯著，且以富含茶多糖的粗老茶、秋茶降血糖效果更突出。

2.茶色素

相關研究表明茶色素不僅有降低血糖、尿糖、減免胰島素抵抗等效果，還可通過降低膽固醇和甘油三酯來預防、輔助治療心腦血管疾病、動脈粥樣硬化等糖尿病併發症。

3.茶多酚

提到茶葉起保健功效的成分，必然少不了以EGCG為主的茶多酚，其得益於出色的抗氧化、清除自由基的能力，有助降低糖尿病對腎臟、肝臟造成的損傷標誌物，為肝腎穿上「保護衣」。

 

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此外，還有研究認為茶多酚有助於調節空腹血糖和餐後血糖的濃度，但由於臨床研究較少，關於茶多酚是否真的具有降血糖的作用還有待考究。

儘管茶不能替代藥物，但不少科學研究及調查證實：日常選對茶類、適量飲用可輔助降低血糖，預防和改善糖尿病。

茶不是藥，卻是健康生活的黃金搭檔！這個端午，不妨以一杯茶來平衡粽子帶來的糖分負擔，讓健康與傳統美味和諧共存。 而綠茶是屢被證實的抵抗糖尿病的佳飲，近期小懂已在開倉三周年綠茶綜合專場直播上帶來了六安瓜片、猴坑特級太平猴魁等好茶上新，不容錯過。

 

 

 

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