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咖啡會增加心血管疾病風險嗎？

研究顯示適量喝咖啡可以降低心血管風險。 咖啡含有100多種成分，目前還無法確定這種心血管保護作用與咖啡因有關，但研究結果證實，適度喝咖啡有助於心臟的健康。

2020年7月，發表在新英格蘭雜誌（NEJM）的研究顯示，每天喝3-5杯的人心血管患病風險最低。 飲用適量咖啡與冠心病、中風和心血管死亡之間呈負相關。

2022年9月，發表在《歐洲預防心臟病學》的研究顯示，不論何種工藝咖啡，都與減少心血管疾病發生風險有關，其中每天喝2~3杯 咖啡的人患有心血管疾病幾率最低，無咖啡因咖啡、即溶咖啡與研磨咖啡分別降低6%、9%，與20%。超過3杯以上則不會再額外降低風險。

咖啡會增加糖尿病風險嗎？

咖啡因可藉由減少食慾，增加基礎代謝率改善能量平衡。

喝咖啡可在短期內降低胰島素敏感性，但長期飲用含咖啡因或低咖啡因的咖啡，對胰島素敏感性的不良反應會產生耐受，不良反應逐漸消失，且對葡萄糖代謝產生有益作用。

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研究發現，孕婦每天喝大量咖啡是不利的，與新生兒低出生體重和流產風險增加有關。

儘管咖啡因對胎兒健康不利影響的尚無定論，但謹慎起見，建議孕婦還是少喝咖啡。每天咖啡因的攝取量不要超過200mg/d。

另外，對孕婦來說，除了咖啡，功能性飲料和奶茶也不能多喝，這些都含有咖啡因，有的含量還不低。

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最後，需要提醒的是，我們提到的這些研究結果，包括適量咖啡的心血管保護作用，都是以純黑咖啡為基礎的。有的人喝咖啡時喜歡加咖啡伴侶，咖啡伴侶的主要成分是植脂末，植物油脂粉末等。這些添加成分含有反式脂肪酸，對人體健康是不利的。

如果單獨喝咖啡覺得苦，可以添加一些牛奶，味道也很棒，也利於健康。

病情分析：65歲的老人每天適量飲用咖啡是可以的，但應注意控制攝取量和觀察身體反應。

1.咖啡中的咖啡因有助於提高警覺性，改善情緒並增強認知功能。大量研究表明，適量的咖啡攝取可能對認知健康有保護作用。

2.老年人代謝咖啡因的能力可能減弱，每日咖啡因攝取不宜超過400毫克，相當於約4杯普通咖啡。過多的咖啡因會導致心跳加速、失眠和焦慮等問題。

3.咖啡含有抗氧化物質，有助於減少發炎和降低某些慢性疾病的風險，例如糖尿病和心血管疾病。過多的咖啡攝取可能增加骨質疏鬆的風險，因為咖啡因會影響鈣的吸收。

4.有些人對咖啡因較為敏感，可能會出現消化系統不適，如胃酸倒流或胃部不適。對於有胃腸道問題的老人，應根據自身情況調整咖啡攝取量。

5.咖啡可能與一些藥物產生交互作用，影響藥效或增加副作用。長期服用藥物的長者應在醫師指導下決定是否飲用咖啡及其攝取量。

每天適量飲用咖啡對65歲老人的健康有潛在的益處，但需要根據個人健康狀況和對咖啡因的耐受性來調整攝取量。避免過量飲用，注意身體反應，並諮詢醫生以確保安全。