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2.將刀叉呈十字形擺放在餐盤上意義是告訴服務員客人在等待第二份菜品。

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3.將叉子放在左，刀放在右，呈現一個八字形放在餐盤上，意思是客人暫時停止進食，同時也是在提醒服務生客人還沒有結束用餐，不用將餐具收走；

 

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4.將刀叉兩個并排豎著擺放在餐盤上，意思是自己吃好了，服務員在看到客人擺放出這個樣子的時候就可以過來將客人吃完的餐具清理干凈；

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5.將刀叉兩個并排橫著擺放在餐盤上，這是客人對餐品的一種肯定，意思是自己對這頓飯很滿意；

 

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6.將刀插進叉子的縫隙中，兩者呈八字形放在餐盤上，這是客人對菜品不滿意的表現，出現這種情況時服務員要詢問清楚客人不滿意的原因以改進菜品。

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以上就是刀叉擺放的六種方式及所表達的意義，我國經濟在快速發展，中西方的文化交流也越來越廣泛了，在我們的日常生活中隨處可見一些西餐廳，熟練的掌握一些基本的西餐禮儀知識可以促進我們的人際交往，幫助自己在他人心中樹立良好的形象，提升自己的綜合素質，另外，和他人在西餐廳就餐時也可以避免一些不必要的尷尬情形。

 

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