2.時間到了后開鍋，取一根筷子扎一下土豆，如果很容易就扎透，就說明土豆已經熟了。土豆不要蒸太久，蒸熟即可，太過軟爛了不成形。

取出土豆放在涼快的地方讓其自然晾涼。

 

土豆完全涼透后，再取一個小勺子，將土豆的外皮剝下來，這時剝皮會非常輕松，剝的過程中可以時常把手放到水里蘸一下，這樣手就不會感覺很粘了。

 

3.土豆去皮以后再用刀將其切成三四毫米的薄片，全部切好后再將其擺放到晾曬網上，要一片一片地擺放，不要摞在一起。而且提前一定要看好天氣，選擇一個連續多天太陽充足的天氣去曬，否則，土豆片就可能會出現發粘甚至霉變等狀況。尤其是第一天更要保證充足的日曬，而且曬的過程中，中間要時常給土豆翻翻面，讓其晾曬均勻，這樣才能保證曬好的土豆干成色漂亮。

 

 

4.一般情況下，土豆在晾曬三天左右后就會完全變干了，這時的土豆干會縮小很多，顏色金黃有光澤，看著就很有食欲，把它收起來裝到袋子里可以長時間儲存，隨吃隨取特別方便，也特解饞。

 

吃的時候取出來用水泡一泡，然后再用它燉肉、燉雞、燉排骨或炒菜吃，又香又解饞，比新鮮土豆燉出來的還要好吃！如果喜歡你也試試吧，今天的分享就到這里了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峰吧，我們明天見！感謝支持！感恩遇見！

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