第一次就成功,自製華夫餅,操作賊簡單…

第一次就成功,自製華夫餅,操作賊簡單…
Mama 愛料理 2024-11-06 檢舉
麵糊拌好的狀態。可倒入量杯里,方便澆在華夫餅模具上

步驟 6

華夫餅模具在使用之前,兩面都要均勻地塗抹一層融化的黃油,縫隙也要塗到

步驟 7

將華夫餅模具放在煤氣灶上,中小火,兩邊都要預熱,預熱到滴上第一水滋一下就沒有的程度,大概一面1分鐘~然後倒入麵糊~

步驟 8

麵糊倒入後,幾乎覆蓋住整片華夫餅內部,如果個別地方沒覆蓋到,請人為關注一下~然後蓋上蓋子,先加熱約1分鐘,然後翻轉加熱1-2分鐘,再翻過來1分鐘

步驟 9

等到看不到蒸汽了表示差不多熟了,可以打開蓋子看看,如果欠火候,就稍微再熱一下,但是注意別糊了,用小火~另外,為了華夫餅上色均勻,請儘量移動一下模具的受熱位置

華夫餅的小貼士

可搭配糖粉,楓糖漿,果醬,鮮奶油等食用。

 

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華夫格面料又稱為提花格子布、鬆餅布,通常由棉或超細纖維編織而成,吸水性極強。 由於華夫格編織能夠讓空氣通過,因此面料乾得很快。 華夫格面料透氣且吸水性好,因為它是用方形網格編織而成的。

 

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配方在圖里⬆️

關鍵的關鍵在於一定要有電子秤哈

按照這個配方的克數來倒入材料

1❤️ 3個雞蛋➕50g 木糖醇 (不減肥就白砂糖)➡️攪拌

2❤️牛奶100g ➡️ 繼續攪拌

3❤️ 黃油50g 融化一下倒入 ➡️ 繼續攪拌

4❤️低筋麵粉170g 玉米澱粉30g 泡打粉倒入➡️繼續攪拌

5❤️充分攪拌好的麵糊倒入早餐機 3-4分鐘就好了

 

5 / 5

特別特別好吃

誰都可以操作,0失敗配方❗️

而且外面焦脆 裡面香軟,濃濃的奶香,真的是無敵好吃了????大大的滿足感,搭配點水果就是個完美下午茶甜點,自己動手出來的儀式感~~~

減脂平台期可以吃一些,這些料可以做6片華夫餅

如果想做3片記得減半哈~~~~~

減肥的姐妹們,沖沖沖,平台期吃甜品還可以掉秤瘦身的哦~~~~~

 

 

 

 

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