今天就給大家分享一道清淡營養，做法又非常簡單的懶人早餐餅。這道早餐餅的食材選用了紅薯粉絲、胡蘿蔔、包菜、雞蛋和洋蔥，紅薯可以分解體內的膽固醇，促進脂質的新陳代謝，胡蘿蔔和雞蛋增加營養，洋蔥更是被譽為「菜中皇后」，幾種食材搭配在一起做出的早餐餅，簡單好吃又營養。

 

粉絲蔬菜餅

下面一起來看看詳細的做法和步驟吧！

粉絲、包菜、胡蘿蔔、洋蔥、小蔥、雞蛋、鹽、雞精、食用油、麵粉

 

 

1、盆中放入一把紅薯粉絲，用剪刀剪斷，然後加一勺食鹽，倒入沒過粉絲的冷水，加食鹽可以促進粉絲的泡發。

2.適量包菜切成細絲，儘量切細一點，這樣口感更好。切好的包菜放入大碗中，加一勺鹽抓均勻，醃制5分鐘。

 

3.一根胡蘿蔔去皮，先切成薄片，然後切成細絲，胡蘿蔔絲也儘量切細一點，裝入碗中備用。

 

 

4.半顆洋蔥也切成細絲，抖散後裝入碗中備用。

5.一把小蔥洗淨後切成蔥花備用。

 

6.粉絲泡好後撈出控水，有點硬也沒關係。

 

7.包菜醃出來很多水，擠出多餘的水分後備用。

 

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