今天分享一個懶人春捲的做法。不揉面，不擀面，省時又省力，全程大約15分鐘就可以搞定，非常的簡單又好吃。

 

出鍋以後，全家人都特別的喜歡吃，跟我一起來看一下製作方法吧。首先往大碗中放入一把粉絲，再往裡面倒入開水，把粉絲泡著備用。

 

接下來，準備一把洗乾淨控好水的韭菜，切碎。韭菜是生活中常吃的蔬菜，也可以做調味餡。它的營養成分比較豐富，擁有著獨特的香味，所以深受人們的喜愛。

 

 

不管做什麼，餡料都少不了它，切好收入盆中。

先往韭菜裡面淋入少許食用油，用筷子攪一攪，使韭菜的切口處形成一層油膜。這樣在下面操作的時候，韭菜不會出水，接下來，準備一根火腿腸，切成小丁。

切好和韭菜放在一起。這時候粉絲也已經泡好了，把它放在案板上切碎。

切好收入大碗中。另準備一個碗，打入兩個雞蛋。

 

加入幾滴白醋去腥，用筷子攪一攪，把雞蛋充分地攪散。鍋中倒入適量的食用油，油熱後倒入攪好的雞蛋液。用筷子快速地攪散，一直炒成這種小顆粒狀盛出來。

 

下面開始調味，加入少許胡椒粉、十三香、食用鹽、生抽將它們攪拌均勻，為了保留韭菜的鮮味，其他的調料就不需要再加了。餡料攪好以後先放到一旁備用。下面我們再來準備五毛錢的餛飩皮，這樣就不需要揉面擀面了。

 

 

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