每天一道生活小訣竅，健康營養的在身邊。進入冬季以來，空氣就是比較乾燥的，皮膚也會跟著季節的變化變得乾燥，在這個乾燥又寒冷的季節，應該多吃一些水果，或者喝一些補水滋潤的湯，比如冰糖雪梨水。

 

梨的品種有很多，有貴的又便宜的，一年四季我們都會吃到。梨含有大量的水分，吃起來酸中帶甜，含有多種維生素和碳水化合物等營養成分，具有潤肺止咳、退熱清心、促進吸收等功效，冬天我們可以多一點哦！

 

梨既可以拿來生吃，也可以煮熟了吃，北方還拿來冰凍做成凍梨，是北方人喜歡的方式之一，那麼現在是冬天吃梨最好的方法就是拿來燉，當家裡的老人小孩有咳嗽的症狀時，可以加上一些冰糖、紅棗、銀耳與梨一起燉，可以起到緩解咳嗽，潤肺化痰的作用，冬天喝又暖身又能清熱去火。

 

如果您還不會做這道「蒸梨」，今天來給你分享具體做法，學會後就不用花錢去買了。

 

【食材準備 】：梨 紅棗 冰糖 銀耳

 

一、清洗雪梨

梨從樹上摘下來到商戶手裡，再被我們買回家，中間接觸到的灰塵雜質有很多，上邊可能還會有一些農藥殘留，所以一定要把梨清洗乾淨，吃起來才會更加的衛生健康。

 

首先拿出一個梨，把梨放到大盆裡，接著往裡面倒入大量的清水，讓水把梨打濕，再把梨拿出來，接著拿出食用鹽，把食用鹽倒在梨的表皮上，用雙手去搓洗梨，讓鹽得到充分的融化，利用鹽消毒殺菌的作用，將梨表皮上的灰塵細菌清洗搓掉。然後再放入水盆裡，用清水將梨清洗乾淨，洗乾淨後就可以拿出來備用了。

 

 

二、把梨肉挖出來

 

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