雞胸肉嫩香多汁全靠這醃法,學會在家做,一次吃個過癮!

雞胸肉嫩香多汁全靠這醃法,學會在家做,一次吃個過癮!
Mama 愛料理 2024-08-01 檢舉

平常去便利店買雞肉,我買的較多的是雞腿肉,覺得口感較好。有次買菜時,看到有雞胸肉在賣,尋思買上一塊回煎著吃,中午上班時間緊,不用剔骨省事了。

 

吃雞胸肉最重要的是要學會醃制,醃制好了吃起來比雞腿肉還嫩!所以雞胸肉做出來的口感想要嫩香多汁全靠這醃法,今天分享給朋友們幾款,學會在家做,一次吃個過癮!

 

日式照燒味

一勺醬油、一勺料酒、半勺老抽、一勺蠔油、一勺糖

 

 

️檸香咖喱味

半個檸檬片、一勺糖、三勺優酪乳、一勺蒜末、兩勺咖喱粉

️泰式檸檬味

兩顆香菜、半個檸檬片、半個檸檬汁、1/6洋蔥、一勺蜂蜜、一勺生抽、一勺料酒、一勺蒜末

 

 

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