關於蝦皮，很多人都是比較熟悉的，因為在很多時候，都會使用到它。但是如果是想購買到優質的蝦皮，就需要多注意一些，不然就很容易出現，購買到的蝦皮，味道和質量都比較差。所以在購買的時候，一定要注意一點，首先就是關於蝦皮的顏色。

很多人都不太清楚的就是，關於蝦皮顏色的選擇，是比較複雜的。畢竟關於蝦皮的購買。很多人都不是太過經常，而且買一次的蝦皮，也能夠吃上很久，所以一般來說，我們是比較推薦。大家在購買的時候，多注意一下，關於蝦皮的顏色。

之所以需要多注意一下蝦皮的顏色，這主要是因為，兩個顏色不同的蝦皮，可能味道和口感都會相差比較多，所以在購買的時候，就需要比較注意一些。

我們在市面上一般會見到兩種蝦皮。一種是黃色的蝦皮，還有一種就是白色的蝦皮啦。那麼遇到這兩種蝦皮的時候，我們應該選擇哪一種呢。接下來咱們聽一聽，老漁民是怎樣介紹這兩種蝦皮的吧。話不多說，直接給大家分享乾貨啦！

白色蝦皮大多都是用黃渤蝦製作的，裡面的蝦青素比較少。所以這種蝦皮的顏色就比較發白了。

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