甜麵醬的用途非常廣泛，醬爆雞丁、北京烤鴨、炸醬麵等都需要用到，所以甜麵醬也是我家常會備著的一種，其實往常我家的甜麵醬都是買的，但卻可以發現甜麵醬吃得實在太快了，隔一段時間就需要買一瓶，

為了減少麻煩，我便開始學著自製，在網上找了配方，再根據個人的經驗，便輕鬆做成功了甜麵醬，其實親手操作才發現原來甜麵醬的自製方法並不難，掌握好其中的方法，只需1勺麵粉就能輕鬆做，醬香順滑味道特別好，這樣的甜麵醬好吃好做，讓人吃著特別過癮，下面我們一起學習。

甜麵醬的做法：

備用食材： 精選醬油適量，老抽4勺，麵粉1勺，水1小碗，白砂糖2勺，沙拉油3滴；

製作過程： 第一步，首先準備出一小碗清水，在其中加入精選醬油，醬油的量比較隨意，可以適當準備，將其充分攪拌均勻，使得醬油和水可以完全融合；

第二步，然後再放入一勺的幹麵粉，用勺子再次將其攪拌均勻，直到完全看不到麵粉顆粒的狀態，混合攪拌好的醬油顏色是土黃的，然後再向其中加入4勺老抽；

第三步，將其充分攪拌均勻，成為我們一般甜麵醬的顏色就可以了，然後將混合好的醬汁倒入在炒鍋中，無需添油，小火開始熬煮，過程中不停攪拌；

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