第四步，待將其煮至開始冒泡的狀態，加上2勺白砂糖，再次將其攪拌均勻，使得白糖可以完全化在其中，繼續煮，待看到醬汁變得順滑且粘稠的狀態；

 

第五步，這個時候甜麵醬就熬煮好了，再向其中滴入幾滴沙拉油，攪拌均勻就可以關火了，做好的甜麵醬盛出在碗中，待將其晾涼後便可享用。

 

小編總結： 甜麵醬作為深受大眾喜歡的一種醬料，與其總是買，還不如自己親手做，其實大家看完食譜後便能發現原來自製甜麵醬的方法竟是如此簡單，掌握好其中的小技巧，做好的甜麵醬順滑味道好，

 

這樣的甜麵醬好吃好做，吃著特別過癮，不管是吃黃瓜還是大蔥都是非常不錯的選擇，甜麵醬的製作用料也很簡單，只需要1勺麵粉便可輕鬆做好，喜歡吃甜麵醬的朋友非常建議可以自己學著做，相信你的家人也會愛上吃你親手做的甜麵醬。

 

烹飪小技巧：

1、醬油的量比較隨意，只是為了調味的，所以喜歡吃的可以多放點，反之則稍微少放點即可，將醬油和水混合攪拌均勻後，才可放入麵粉，注意放入的麵粉需要將其徹底攪拌均勻，一直到完全看不到麵粉顆粒才可，否則做好的醬會有許多的小疙瘩；

 

2、醬油、水和麵粉混合好後，顏色是土黃的，所以需要添加老抽來調色，我用了4小勺的醬油，你需要根據實際的情況來定，顏色變得比較深的時候就可以了；

 

3、在熬煮醬油的時候，注意全程小火，並且不停攪拌，使其受熱均勻，防止糊鍋，將其煮至粘稠的狀態便可以出鍋了。

 

 

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