檸檬清香酸爽的味道瞬間蔓延，整個人一下就精神了

這個真的太適合夏天了

專治各種沒胃口

 

 

再來把這酸爽鮮香的酸辣汁拌上一份鮮蝦

保你一個接著一個根本停不下嘴！！！

做法也順便說說吼

蝦直接下鍋煮幾分鐘煮熟倒出來過冷水

給蝦剝殼，然后就把調好的泰式酸辣汁倒上去

這份酸辣檸檬蝦就做好了

放到冰箱里冰一冰泡一泡吃起來那就更過癮了

四、秘制芝麻醬汁

你只需要以下這材料，就可以擁有一碗香到你想打滾的芝麻醬汁

芝麻醬3勺+4勺涼白開 大蒜1瓣 香醋1勺 生抽2勺 蠔油1勺 糖1/3勺 孜然粉 1/4勺 辣椒粉半勺 白芝麻1勺

 

先把芝麻醬加點涼白開攪攪勻化開，不然芝麻醬太稠了

蒜末放碗里，加入3勺芝麻醬

來1勺香醋，來2勺生抽，再來1勺蠔油

1/3勺糖，1/4勺孜然粉，半勺辣椒粉，1勺白芝麻全部拌勻

好了一碗秘制芝麻醬汁就做好了

平時火鍋麻辣燙這個來拌也是超級贊啊啊

 

這個芝麻醬汁可以涼拌肉，菜，還能拌面吃也賊香

買點堿水面，水開下鍋煮熟撈起來過涼水

（再告訴你們一個小技巧，煮面過冷水后，加點油進去拌勻這樣面就不會黏在一起，不會坨了）

給面條倒上我的秘制芝麻醬汁

 

拌拌勻，加點花生，黃瓜胡蘿卜

來！來吸面了，暴風吸入

一下能干掉一大碗啊啊

 

五、韓式辣醬涼拌汁

材料在這啦：

蒜2瓣 生抽1勺 香醋1勺 芝麻油1勺 糖1/3勺 涼白開2勺 韓式辣醬 2勺

韓式辣醬就是超市買的韓式拌飯辣醬那種

先把蒜末放碗里

來1勺生抽，1勺香醋，1勺芝麻油，加1/3勺糖

調出來稍微會有點稠，加2勺清水進去

再來2勺韓式辣醬

 

 

這就好了

一碗韓式風味的醬汁就好了哇

這個來做涼拌汁或者蘸料汁都很好吃，還可以做一份簡單的韓式拌飯

不過，我最喜歡的是韓式拌豆芽

豆芽洗干凈，開水下鍋煮熟，不要煮太久，煮久了這豆芽口感就不脆了

豆芽煮熟過涼水，倒上這個韓式涼拌汁拌一拌

 

豆芽非常爽脆，醬汁的香辣美味

這個韓式的醬汁別有一種風味，跟中式的香辣麻辣完全不同

 

 

六、不辣版涼拌汁

材料在這啦~~

蒜2瓣、蔥1根、生抽4勺、蠔油1勺、油4勺 花椒粉1/3勺 、鹽1/4勺 芝麻1勺

做法就簡單了

先把蒜和蔥切碎放碗里

把生抽，蠔油，油，花椒粉都加進去拌勻

最后根據自己的口味加點鹽進去

撒上一勺熟芝麻就好了

雖然我還是比較喜歡吃辣的

但是這個不辣的也不錯

 

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