煮好后，關火并燜1小時，讓茶葉和其他調料充分滲入雞蛋內部，使雞蛋更加香醇。

 

 

最后，將煮好的茶葉蛋放入冰箱冷藏保存，這樣茶葉蛋會更加香醇、入味。當然，也可以直接食用。

關鍵技巧總結：

1. 在煮雞蛋之前，用淀粉包裹雞蛋，能讓蛋殼的裂痕更清晰，茶葉蛋更有層次感。

2. 煮雞蛋后要輕輕敲裂，不能敲得太破，否則雞蛋會散架。

3. 茶葉蛋煮好后要燜1小時，越久越入味，放入冰箱冷藏后風味會更佳。

 

經過以上步驟，一道美味的茶葉蛋就制作完成了。簡單的操作加上一些小技巧，

讓你在家也能享受這個國民美食的美味。下次當你在外面吃到不那麼好吃的茶葉蛋時，

不妨自己動手制作，相信你會愛上自己做的茶葉蛋。

 

 

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