生薑吃不完切記不要放冰箱,菜農教妳一招,一年買兩次就夠,實用

生薑吃不完切記不要放冰箱,菜農教妳一招,一年買兩次就夠,實用
Mama 愛料理 2023-02-23 檢舉

 

生姜表面的水分已經晾干,用刀把它切成薄片,也可以切成細絲。

這時候準備一個保鮮盒,把切好的生姜全部放入保鮮盒里,然后蓋上保鮮蓋上,這樣就可以了,

然后放入冰箱冷凍,隨吃隨拿,吃幾片拿幾片,不需要解凍,用這個方法保存一年都不會壞。

 

現在分享第二個方法:常溫保存法

把晾干水分的生姜放入保鮮膜里,包裹緊時一定要排空里面的空氣,

因為生姜已經用鹽水浸泡過了,殺死了生姜表面的細菌,用保鮮膜包起來正好隔絕了氧氣。

最后把生姜放到通風陰涼處,這樣保存生姜半年也不會壞,和剛買的時候一樣新鮮。

 

現在分享大家第三個方法:食鹽保存法

把生姜的切口處都沾滿食鹽,食鹽能起到殺菌保鮮的作用,

把沾滿食鹽的生姜放入保鮮袋中,排空里面的空氣,把口扎緊實一些,

然后放置通風陰涼處,用這個方法保存生姜半年都不會壞,仍然和新買的一樣新鮮。

 

 

 

 

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