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因為家人愛吃魚,所以我學會了,30道魚的做法,常常換吃不膩
因為家人愛吃魚,所以我學會了,30道魚好吃的做法,常常換吃不膩。 一、酸菜魚 二、香辣巴沙魚 三、剁椒鱸魚 四、糖醋魚 五、紅燒帶魚  ...
Mama 愛料理
2024-09-07
「傳統的味道」16種傳統糕點食譜, 在家也能自己做,別讓它失傳了
番薯椰香粒粒 材料A: 番薯泥180g 糯米粉180g 糖1湯匙 材料B:水適量餡料:椰糖3粒(小)切碎 沾料: 嫩白椰絲半粒 鹽1/4小匙 做法: 1.把材料A搓揉成軟硬適中的麵糰,如果不能成團,才一點一點加...
Mama 愛料理
2024-09-07
酸辣開胃~滿足了我一整個夏天的吃法~
今晚分享一個酸辣寬粉的做法,吃完一碗還想再來一碗!真的無敵好吃,酸辣過癮,爽滑勁道的寬粉裹著滿滿的醬汁,真的太治癒了!做法簡單,不用出門在家就能解饞啦~ 用料 寬粉 1份 小米辣,蔥,蒜, 各一匙 香菜 ...
Mama 愛料理
2024-09-06
新年開運一口酥,一次解鎖N種口味!
新年開運一口酥????零失敗配方,安麗你們都去做❗ 這是一個通用酥皮配方,酥皮香酥可口,內餡包啥都可以,我這次用的有蜜乳甜橙餡,霸氣西柚餡,燕麥堅果餡,辣花生餡,等等…反正就是為了消耗庫存????。 迷你的我是做的20克的,皮10克,餡10克。 50克的是皮25克,餡25克。 烤箱小的...
Mama 愛料理
2024-09-06
月餅系列:香濃冰皮榴槤月餅
N年前做過香芋餡冰皮月餅。今年冰箱有很多凍榴蓮,於是也學著做榴槤月餅,好香好濃好吃。這個用料是做50克的冰皮月餅17個。 用料 #綠豆榴槤餡 去皮綠豆 100克 牛奶 50克 清...
Mama 愛料理
2024-09-06
超開胃的酸辣湯,10分鐘搞定
今天的這份酸辣湯,酸辣開胃,鮮香無比,做法超簡單,分分鐘就能搞定,喜歡的一起試試看吧~ 用料 嫩豆腐 1盒 木耳 8朵 番茄 1個 蛋 2個 香菇 &nb...
Mama 愛料理
2024-09-06
藍莓起司冰皮月餅,也太仙了吧‼ ️
做了這麼多冰皮月餅,這次的顏值真的超級滿意!又仙又夢幻,再一次的捨不得吃了! 這次模具使用的是75克月餅模具,做的是65公克冰皮月餅。 最後敲重點! ! 冰皮月餅做好後一定要冷凍!不能冷藏! ! 冷凍保存不管你放多久,解凍後皮還是軟糯的口感,冷藏的話一天就變硬! ...
Mama 愛料理
2024-09-06
7種秘製醬汁
用料 7種秘製醬汁的做法步驟 步驟 1 搭配比:白芝麻半匙、蒜末半匙、韓式辣醬1匙、番茄醬1匙、生抽2匙、香醋1匙、白糖1茶匙。 韓式甜辣醬融合了多種口味,既甜又辣,還帶有一絲酸香。用它來拌飯或拌麵,都能讓你感受到濃鬱的異國風情。適用於韓式拌飯、韓式拌麵、韓式部...
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2024-09-06
蒜蓉蝦滑煲
蒜香濃鬱鮮香味美 做蝦滑蒜蓉粉絲煲需要什麼食材和配料 粉絲3把,鹽5克,生抽2勺,蝦滑2袋,蔥花3克,粉絲1把,娃娃菜1/3顆,老抽1勺,白糖2克 蝦子滑蒜蓉粉絲煲的家常做法,蝦滑蒜蓉粉絲煲怎麼做吃 作圖解1:水微開放入蝦滑 ...
Mama 愛料理
2024-09-06
6款火鍋沾料
用料 蔥、蒜、小米椒打碎備用 6款火鍋沾醬的做法步驟 步驟 1 適合:冬陰功火鍋、番茄火鍋蒜瓣5個香菜根3根紅蔥頭2個紅辣椒1個青辣椒2個小米椒2個魚露30克青檸汁30克白糖10克(所有食材要用佐料機打碎) 步驟 2 &nb...
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2024-09-06
家常快手宮保雞丁,小朋友也能吃的微辣版,小白也能復刻95%形似,90%味道!
又是週末懶洋洋的一天,最大的困擾就是吃什麼,一家三口大眼瞪小眼,突然想到冰箱裡還有一塊雞胸肉,結合家裡有的食材,那就是它了——宮保雞丁,兒子吃不了太辣, 那就少放一點郫縣豆瓣醬,做個微辣版本的吧,沒想到色澤竟然也很喜人,用色香味俱全來形容一點兒不過分...
Mama 愛料理
2024-09-06
今天才明白,冰糖放茶葉裡,解決很多男女性愛的大問題,省錢又實用
冰糖與茶葉:意想不到的健康搭檔 近年來,隨著生活水準的提高,人們對健康的關注愈發增加。 在這個過程中,越來越多的人開始尋找自然的、經濟的解決方案來應對生活中的一些常見問題。其中,一種簡單的搭配──冰糖與茶葉,正逐漸被發掘出其潛在的益處。尤其是在調理身體和緩解一...
Mama 愛料理
2024-09-06
家常辣椒醃製方法,親手製作,味道就是不一樣!
【家常版醃辣椒製作方法】 1.主要食材:青辣椒、薑、紅辣椒、大蒜 2.把青辣椒去蒂,用清水清洗乾淨 3.晾乾水分 4.紅椒去蒂,去除籽 ...
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2024-09-06
6道涼拌菜,很適合減肥吃,簡單一拌,低脂低卡飽腹,還能掉秤
一、酸辣包菜絲 二、蝦仁雞蛋拌玉米粒 三、涼拌菠菜金針菇 四、香菜拌牛肉 ...
Mama 愛料理
2024-09-06
萬能的「拌麵,水餃」調味料
有了這份詳細的調味料比例,誰還去外面吃麵呀 用料 蒜末 一頭 鹽 適量 蠔油 1匙 香油 適量 蔥 2根 雞精 1匙 生抽 1匙 糖 3克 萬能的「拌麵,水餃????」調味料的做法步驟 ...
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2024-09-06
超好吃的12款豆漿米糊
口感超好,营养美味,越吃越美 用料 超好吃的12款豆浆米糊的做法步骤 步骤 1 【比早餐店好好喝的黄豆豆浆】黄豆40克、大米20克、小米15克、冰糖适量,水800毫升 步骤 2 【三黑豆浆加强版、养发,怕...
Mama 愛料理
2024-09-06
學會這些甜點配方,沒開甜點店是我一生最大的遺憾,真的太好吃了
【綠豆阿達子】 具體做法:糖+水煮沸攪拌勻,趁熱倒入木薯粉,用筷子攪拌成絮狀下手操成光滑麵團,搓成長條切小段備用,水開放入阿達子,煮至浮起撈出過涼水備用,冰糖綠豆煮至綠三開花,瀝乾水分,加入綠豆糖水,攪拌均勻即可。 &nbs...
Mama 愛料理
2024-09-06
六款創意厚鬆餅,水果與穀物的完美結合
六款創意厚鬆餅,水果與穀物的完美結合,讓你的味蕾沉醉其中。 香蕉厚鬆餅: 香蕉:提供鉀和維生素B6,有助於心臟健康和神經系統功能。 鬆餅:通常由麵粉和雞蛋製成,提供蛋白質和碳水化合物。 這道早餐食譜適合作為快速且營養的早晨選擇。 &n...
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2024-09-06
16款營養湯,讓你的味蕾和身體都滿足!
16款營養湯,讓你的味蕾和身體都滿足! 羊肚菌山藥肉丸湯 羊肚菌的鮮美與山藥的軟糯,搭配自製的肉丸,營養豐富,味道獨特。 蓮藕花生豬骨湯 蓮藕的清脆與豬骨的鮮美,煮出的湯品營養豐富,適合冬季食用。 蘿蔔牛尾骨湯 ...
Mama 愛料理
2024-09-06
分享16道早餐做法,超簡單,快給家人做起來吧
超簡單,快給家人做起來吧 &nbs...
Mama 愛料理
2024-09-06
美容養顏粥,讓你從內而外散發光彩
美容養顏粥,讓你從內而外散發光彩! 燕麥粥 燕麥富含β-葡聚醣,有助於調節血糖,同時燕麥中的抗氧化成分可以保護肌膚,讓你擁有健康光澤。 紅豆糯米紅棗粥 紅豆和糯米的結合,不僅口感Q彈,還能補血養顏,紅棗則增加了...
Mama 愛料理
2024-09-06
九款涼拌菜,九種風味
九款涼拌菜,九種風味,一場味蕾的饗宴! 麻辣拌餃子 餃子與辣椒油、胡椒油的碰撞,讓人一口咬下去就能感受到那麻辣的刺激,彷彿有一股熱流在口腔中爆發,讓人忍不住想要一口接一口。 孜然杏鮑菇 杏鮑菇的鮮嫩與孜然的香氣完美結合,...
Mama 愛料理
2024-09-06
想吃油條又怕外面買的吃多了不健康!教你只用牛奶和雞蛋,竟然可以做成油條!還比外面賣的好吃多了!
只用牛奶和雞蛋,竟然可以做成油條,還比外面賣的好吃多了,豆漿和油條可是早餐的最佳搭檔。 擔心外面的油條不衛生,又想吃,怎麼辦? 接下來,小編就教你自己炸油條! 簡單易學,營養又好吃! 將材料準備齊全 牛奶、雞蛋、麵粉、油、...
Mama 愛料理
2024-09-06
教你好吃的天婦羅做法!炸出酥脆爽口的海鮮、蔬菜,大人小孩都愛吃,一上桌就沒啦!
天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麵粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱,而是對油炸食品的總稱,具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。 ...
Mama 愛料理
2024-09-06
鯽魚去刺這麼簡單,154根骨刺根根去除,吃魚像吃豆腐一樣放心
入秋後,吃牛肉羊肉不如吃魚,簡單一做,骨刺根根去除,吃魚像吃豆腐一樣放心,老人小孩都愛吃!太過癮了! 大家好,歡迎來到美食格物。 這幾天明顯感覺到涼快了很多,晴空萬裡,早晚也就二十多度,又連著下了幾天雨,小風吹到屋裡涼爽得很,這種感覺特別舒適。吃完早餐後,孩子們吵著回老家看姥姥,兩個孩子...
Mama 愛料理
2024-09-04
牛肉鮮嫩有訣竅,教您3個小技巧,牛肉不柴又不硬
牛肉先切成片,再切成粒 下面醃牛肉,依照這個方法醃出來的牛肉都很嫩,加薑汁、料酒、老抽、鹽、生粉,然後抓捏均勻 加少量生油繼續抓捏均勻 醃一小時,最好放冰箱 &nb...
Mama 愛料理
2024-09-04
自製小吃做法,簡單易學,嘎嘎好吃
1.紅棗糯米團 2.紅豆糯米糕 3、紫薯糯米卷 4.紅糖糯米糕 5.紫薯手工麻薯 6.抹茶蜜紅豆麻薯 ...
Mama 愛料理
2024-09-04
分享10道家常清燉雞湯!好喝不上火!營養豐富,鮮香不膩!
1.【栗山藥雞湯】 食材準備:雞肉,栗,山藥,紅棗,枸杞 2.【石橄欖雞湯】 食材準備:雞肉,石橄欖,油柑,紅棗,枸杞 3.【豬肚雞湯】 食材準備:雞肉,豬肚,黃耆,玉竹,紅棗,黨參,枸杞  ...
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2024-09-04
今天來跟大家分享一個好吃的食品秘方-米蛋糕
大家好,我是鍋碗瓢盆的美食生活,今天來跟大家分享一個好吃的食品秘方-米蛋糕 米糕口感暄軟,帶有一絲微甜,不沾牙,也不硌牙。外形白嫩,看到就忍不住想要捏一下,咬一口。 今天就跟大家分享一下製作方法,保證零失敗! 製作米漿: 1.米200克,浸泡水中3...
Mama 愛料理
2024-09-04
不愧是金牌月嫂推薦,過了40多喝這些,氣色好到腮紅都省了
1.紅糖酒糟雞蛋丸子! 2、木瓜牛奶花膠銀耳羹! 3.紅糖山楂蘋果煮番薯! &...
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2024-09-04
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