2、香菇

它是所有蘑菇中營養成分最為豐富的存在，其含有16種氨基酸成分，其中有超過7種都是人體必需的氨基酸。除此外，它還含有不飽和脂肪酸、多種維生素以及降血脂物質。

 

從科學角度來看，香菇所含的維生素和促進腸胃蠕動，減少腸胃對膽固醇的吸收，而且它還含有核酸物質，能促進膽固醇分解，對預防高血脂、動脈粥樣硬化都有一定益處。

 

3、黃瓜

黃瓜具有清熱解渴、利尿的作用，它也含有一定量的纖維素成分，可促進腸道排出多餘的廢物，並減少膽固醇的吸收。而且，還能抑制體內糖類轉化為脂肪，有減肥、調整脂類物質代謝的特殊作用，繼而起到預防高血壓、動脈粥樣硬化的效果。

同時，黃瓜中還有豐富的鉀離子，它能促進體內鈉鹽的代謝、加速血液循環，有利於血管健康。

 

4、紅薯

紅薯中含有大量的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，對預防便秘有一定作用。

同時，紅薯中還有一定量的膠原和黏多糖物質，可保持血管彈性，預防心血管系統的脂類物質沉積和動脈粥樣硬化，是有效的降血脂、保健食材。而且紅薯中也有一定的鉀離子和胡蘿蔔素，有益於心臟功能健康與血壓穩定。

其實從以上幾類食材中不難看出，這些食物都是低脂、低熱量的蔬菜一類。

這也印證了高脂肪、高熱量的食物的確對身體健康不利，所以大家在生活中應當儘快減少這類食物攝入，保證均衡的營養，如此才有利於血管健康。

 

 

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