炒絲瓜時，有人用醋泡，有人用鹽醃，都不對！教您正確做法，真香。

因為絲瓜中含有豐富的鈣汁液含皂甙、木聚糖、蛋白質、維生素、膳食纖維等等營養物質，

多給家人吃一些，既能提高免疫力，還能瘦身呢。

雖然很多人都特別愛吃絲瓜，但是絕大多數人都會將絲瓜炒黑，

而炒黑的絲瓜像煤球一樣，看著就沒有一點食欲呢。

 

 

為了幫助大家將絲瓜炒的不發黑，我問了10多個朋友和粉絲，發現大家炒絲瓜時，

有的人用醋泡，還有點用鹽醃，其實用醋泡會影響絲瓜的鮮香味，

而用鹽醃會使絲瓜吃著不嫩滑，所以這2種方法都是不對的！

 

後來我就把自己研究出來的正確做法告訴了大家，並且還把炒絲瓜的訣竅分享給大家， 

很多人按照我的方法實踐後，都說按照我方法炒的絲瓜真的是色香味俱全，看著就特別有食欲。

今天就將正確的炒絲瓜的做法分享給大家，希望您以後都能將絲瓜炒白白淨淨的。

 

【原材料準備】：

絲瓜400克、雞蛋2個、蒜末10克、蔥花5克、白胡椒2克、豬油15克，食鹽、食用油適量。

 

【炒絲瓜的做法】：

第一步：首先將絲瓜的皮削掉，然後將絲瓜清洗乾淨，接著將絲瓜切成大小均勻的滾刀塊，

最後將切好的絲瓜立馬放入到水中浸泡即可。

 

第二步：鍋中放入適量的水，將水燒到沸騰時，

將5滴食用油和絲瓜全部放入到鍋中，大火將絲瓜煮15秒即可撈出。

 

 

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