婆婆做的泡菜正宗又好吃，每個步驟都超詳細
婆婆做的泡菜正宗又好吃。今天準備做多一點分給親戚朋友，
把製作過程和各位朋友分享，希望大家喜歡。
原材料：先準備白菜和大粒鹽。
清洗白菜，要把每一片葉子打開洗，不要掰斷了。像朵盛開的花吧？
依次清洗每棵白菜，
把洗好的白菜撈起來，在每片葉子上均勻撒上大粒鹽，
婆婆說用普通的碘鹽做出來的泡菜不好吃，撒鹽拉拉
把撒好鹽的白菜放在一邊
全部洗好了，也都撒上鹽了，裝了滿滿一大鍋，
製作泡菜最重要的其實是配料。準備好糯米粉倒出一些，
先用冷水調勻
把調好的糯米粉倒入燒開的水中，
煮開中...
準備好辣椒麵
糯米粉水燒開了，可以關火了。
把燒開的糯米水倒入辣椒麵中，因為婆婆說用糯米水調辣椒麵口感好，還不會太辣。
用筷子把辣椒麵攪拌均勻
如果白菜已經腌透了，感覺蔫了就可以用清水清洗，再放在漏盆里瀝干水份。看，好壯觀吧
直播開始啦！抹白菜用的材料：兩個梨子、
一根胡蘿蔔、一根白蘿蔔（白蘿蔔沒照）
一小把韭菜
洋蔥
兩塊去了皮兒的姜
剝好六頭蒜
白蘿蔔刨（或切）絲兒