雞蛋和水豆腐的結合滑滑嫩嫩的，配上酥嫩的肉末，會給您的味蕾帶來滑嫩鮮香的感受。
小孩喜歡，家裡老人家牙齒咬不動了，非常合適的一道，營養又好吃。
食材：水豆腐1塊、雞蛋3個、鹽適量、香油幾滴、醬油半勺、蔥花少量。
做法:1、備好食材。
2、把整塊豆腐放盤子裡壓碎，盡量碎，比較好最後成型。
3、打入3個雞蛋，加入少許鹽。
4、把蛋液，豆腐攪拌均勻。
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