日常生活中吃到最多的那就是雞蛋了，炒雞蛋、煮雞蛋、蒸雞蛋等等各種雞蛋都吃了個遍，

今天小編要說的這道菜也是雞蛋，只是它的做法就比較的特殊了，因為它不要放油，

可能很多人好奇不用放油那不會粘鍋嗎？

下面小編就把它的做法分享給大家，看看到底會不會粘鍋！

 

 

食材：

雞蛋 ，牛奶 ，鹽， 胡椒粉。

把雞蛋讀入器皿裡，加入牛奶。

 

加入少許鹽（也可加糖）用打蛋器攪拌一下，不停攪拌，攪拌出氣泡，

（加班時間越長雞蛋液鮮嫩）。

 

取鍋加熱，當過受熱均勻倒入少許牛奶。

 

繼續加熱，把打好的雞蛋液倒進鍋裡。

 

輕輕翻炒一下。

 

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