步驟3：1小時後，加入鹽、啤酒(肉和魚與啤酒搭配非常美味)和大蒜丁香，

蓋上鍋蓋，用中火燉約40分鐘。燉時準備腐竹、胡蘿蔔和白蘿蔔

步驟4：牛肉太多了，一頓吃不下，所以從鍋裡拿出一半，加入蘿蔔和腐竹，

加水，用中火燉大約40分鐘，直到蘿蔔變軟變爛，然後用大火去掉果汁。

應該用蒜葉的，但現在沒有了，那就撒些韭菜吧！

 

準備食材：牛腿土豆500克，青蘿蔔2個，胡蘿蔔1個，大蔥2個，胡椒10克，胡椒3克

 

製作清燉牛肉的步驟

步驟1：將牛腿切成大塊，用開水放入湯中撈出，加適量水，加入胡椒煮至沸騰，然後轉到中火和低火。

步驟2：牛肉是燉的，其他配料也是在同一時間處理的。

將大蔥切成段，生薑切成大片，蘿蔔、土豆去皮等，切成大片。

步驟3：將所有材料加入湯中，煮沸，放入泡沫，轉到中火，燉至肉爛。

吃的時候加點歐芹就行了。

 

 

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