(2)加入勺玉米澱粉，抓均勻，醃製一小時左右，鍋裡倒油，油大概燒到五成熱後，
把排骨下鍋炸，小火炸10分鐘左右，轉大火再炸1分鐘，炸至兩面金黃，撈出瀝乾油備用。
(3)瀝乾油的排骨放進一個盆盆裡面，然後撒上一些椒鹽抓拌均勻，裝入盤子裡面就可以開吃啦，
外酥里嫩，味道超棒，好吃到舔手指。
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