炒飯簡單美味好上桌，但是真正好吃的炒飯其實有很多種，

今天就告訴大家7種六星級炒飯俱備的食材和做法～～

 

一、蝦仁炒飯

原料：

剩飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，耗油。

 

做法：

1、鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎；

2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油；

3、放入米飯翻炒，最後放入雞蛋翻炒，加入適量鹽翻炒均勻即可。

 

二、醬油炒飯

 

 

原料：

剩飯，蔥，雞蛋，醬油，料酒，耗油，白糖。

 

做法：

1、一碗剩米飯用2勺醬油、少許料酒和糖，再加少許油拌勻；

2、做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中，翻炒出鍋備用；

3、再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中。

最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。

 

三、番茄炒飯

 

原料：

番茄，剩飯，蔥花，鹽。

 

做法：

1、番茄洗凈切碎，蔥切碎；

2、熱鍋燒油，先放入番茄爆炒，炒出汁，放入剩米飯翻炒；

3、炒至無水後放入鹽攪翻即可出鍋

 

四、雞蛋炒飯

 

原料：

剩飯，雞蛋，培根，蔥，鹽。

 

做法：

1、雞蛋打碎，放入鹽攪拌均勻；

2、培根切成小片，蔥切碎；

3、熱鍋燒油，放入蔥花炒雞蛋，再放入米飯翻炒；

4、最後放入培根翻炒，加入適量鹽翻炒出鍋。

 

五、香菇肉丁炒飯

 

材料：

乾香菇3朵、五花肉一小塊、米飯一碗、蝦皮一撮、蔥2根、薑兩片

 

標籤：