說起馬鈴薯，你想起了什麼？不用說第一個肯定是酸辣馬鈴薯絲！

這幾乎是國民菜了，上菜率最高的估計就是它。

無論大飯店還是路邊小店，都少不了它的身影。其它點菜率高的還有干鍋馬鈴薯片

馬鈴薯燉牛肉等等……可是這些菜吃了這麼久，難道你還沒有吃厭嗎？！

缺少靈感了嗎？那看看小普君今天給大家帶來的關於馬鈴薯的各種料理大法，

一定會讓你愛上吃馬鈴薯的！

 

1

烤馬鈴薯絲脆餅

 

 

原料：馬鈴薯4個、黃油2湯匙、橄欖油1大湯匙、鹽3克、黑胡椒4克、蒜粉4克、辣椒粉依個人口味、乾酪適量

製法：

1、馬鈴薯洗凈去皮，用工具或用刀弄成細絲。

 

 

2、馬鈴薯絲裝在一個大容器里，洗去澱粉。一般沖洗兩次就可以了，再用清水泡起來。

 

 

3、泡大約十五分鐘，倒掉水，並用廚房紙吸掉馬鈴薯絲上的水份；

 

 

4、黃油用微波爐融化，加入橄欖油、辣椒粉、大蒜粉，攪拌均勻。

 

 

5、將混合物倒入馬鈴薯絲，並將乾酪擦成絲加入，混合均勻。

 

 

6、烤盤鋪油紙，拌好的馬鈴薯絲鋪在烤盤裡。烤箱190度預熱，

放入烤箱烤10-15分鐘。注意觀察，表面金黃了即可~

 

 

 

2

培根馬鈴薯泥

 

 

原料：馬鈴薯500克、洋蔥半個、培根適量、牛奶適量、椒鹽適量、香蔥1根、乾酪適量（可選）

製法：

1、馬鈴薯去皮加淡鹽水煮熟，並用工具處理成泥。

 

 

2、煮馬鈴薯的時候將洋蔥切碎丁，培根切成合適大小，一起炒到培根略脆。

3、將牛奶、磨碎的乾酪和培根倒入馬鈴薯泥，混合均勻，用鹽和黑胡椒調味

4、裝入盤子，上面用香蔥裝飾。

 

 

Tips：也可以在馬鈴薯泥里加入切碎的胡蘿蔔碎粒或者其它喜歡的蔬菜。

 

3

芝士烤薯角+牛油果蘸醬

 

 

原料：

馬鈴薯900克、橄欖油2大湯匙、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒜粉半茶匙、

牛油果1個、酸奶半杯、檸檬汁1個、切達乾酪適量切碎、培根適量，香蔥適量

 

製法：

1、馬鈴薯洗乾淨，切成如圖一樣的楔形。

 

 

2、加橄欖油、大蒜粉、鹽和胡椒腌一腌。

 

 

3、烤盤鋪油紙，放入烤箱烤35-40分鐘直到變軟（快熱或燒烤檔190度）

 

 

4、牛油果和酸奶、檸檬汁加一點鹽一起攪打成醬；

 

 

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