熱愛生活，熱愛食物，魚類具有很高的營養價值，富含蛋白質，膠原蛋白，現代人更喜歡魚類。

它的肉質鮮嫩、嫩滑，味道鮮美，基本上每週都要吃一次魚，可以滋補大腦的功效，

使頭腦越變越聰明，所以這種魚特別適合老人和孩子。

 

魚類有很多種類，當然還有很多不同的做法，如烤魚，紅燒魚，

炸魚，糖醋魚，清蒸魚，不同的做法，不同的口味，以滿足廣大食客的需求。

通常，我們家中最常見的是炸魚。炸魚後，味道特別好吃。

無論是單獨食用還是油炸後，味道都非常好。

 

今天，小編就來分享炸魚技術。許多人在家裡煎魚時經常遇到各種各樣的問題。

也就是說，當炸魚的時候，很容易沾在油鍋上。

不僅是你們，而且小編之前也遇到過這樣的炸魚問題，

後來問了廚師的表弟，他教了我五種煎魚技巧，掌握了這五種技巧，以後炸魚再也不會粘鍋了。

下面我將與大家分享我堂兄教給我的五種技！希望今後，你們煎魚不再粘鍋，也不會把魚煎爛。

 

技巧1：火鍋冷油煎魚時，先將鍋加熱，然後再加入適量的食用油。

此時，醃好的魚將在平底鍋中煎炸，不會有破損的皮膚。

 

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