6寸/8寸戚風蛋糕配方，新手零失敗‼️

 

～6款超實用戚風蛋糕配方‼️不塌陷、不回縮，新手小白一次就能成功✅✅

 

1⃣️可可戚風蛋糕

【6寸配方】雞蛋3個、可可粉10g、低筋麵粉45g、牛奶48g、玉米油35g、細砂糖30g

【8寸配方】雞蛋5個、可可粉16g、低筋麵粉75g、牛奶80g、玉米油58g、細砂糖50g

 

2⃣️香橙戚風蛋糕

【6寸配方】雞蛋3個、香橙汁25g、低筋麵粉45g、牛奶48g、玉米油35g、細砂糖30g

【8寸配方】雞蛋5個、香橙汁30g、低筋麵粉75g、牛奶80g、玉米油58g、細砂糖50g

 

3⃣️奧利奧戚風蛋糕

【6寸配方】雞蛋3個、奧利奧碎20g、低筋麵粉45g、牛奶48g、玉米油35g、細砂糖30g

【8寸配方】雞蛋5個、奧利奧碎33g、低筋麵粉75g、牛奶80g、玉米油58g、細砂糖50g

 

4⃣️原味戚風蛋糕

【6寸配方】雞蛋3個、白醋4g、低筋麵粉45g、牛奶48g、玉米油35g、細砂糖30g

 

標籤：