再把泡好的金針菇清洗乾淨，撕成小朵擺放在冬粉的周圍，如圖

 

​5、準備一個乾淨的小碗，放入生抽，蠔油

倒入少許的清水，加入澱粉，調成一個澱粉料汁。​

 

​6、熱鍋倒入少許的油，油溫七成熱時，放入蔥，大蒜，胡蘿蔔丁翻炒，

加少許的鹽，再倒入調好的料汁，熬至湯汁粘稠關火。

 

​7、把熬好的料汁，均勻的澆在金針菇和冬粉上，蒸鍋中放入清水，

大火把水燒開後，放入蒸屜，再把金針菇放在蒸屜上，蓋上鍋蓋，中火蒸大約八分鐘左右即可。

 

8、把金針菇蒸好後，放在案板上，再撒上蔥花即可。

（端的時候小心一點，盤子很燙）一款營養美味，簡單又好吃的蒜蓉蒸金針菇就做好啦。

 

 

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