麵包，作為人們日常生活中常見的美食，深受廣大人們的喜愛，而且對小孩子來說更是一種不可抗拒的美食。

今天教大家一個「電鍋麵包」，不用烤箱和麵包機，簡單美味，百分百轟炸你的味蕾。

 

主料:高勁麵粉200克、清水150毫升、玉米油20毫升、白糖20克、鹽5克、酵母5克。

做法

1.將麵粉和糖、鹽混合均勻，置於面板上，堆成小山狀，中間挖個洞。

 

 

2.將酵母和一小部分水拌勻，倒入麵粉洞中，靜置5分鐘。

 

3.然後分次加水，將水揉入麵粉中，將面揉成光滑的麵糰即可。

 

 

4.往成團的麵糰里一點點加油，分次加入，每次加入，均揉至完全吸收。

 

 

5.揉至麵糰有韌性，可以如圖般被撐開。

 

6.揉好的麵糰放入容器中，置於溫暖的地方發酵至2倍大。

 

 

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