每次老公沒有食慾的時候，就會讓我用這樣的一把青椒和蛋液一拌，

放鍋裡炒出一盤下飯菜來，真是越吃越想吃。

 

不過很多人炒這道菜的時候，總是菜炒出來青椒還一股生味，待熟的時候，雞蛋又變老了。

究竟有什麼好辦法呢？

 

跟著小編一起來試一下，讓你準能炒出一盤口感滑嫩的雞蛋來絕對沒有辣椒生味，快來試試吧

 

學會了可別忘記分享給更多需要學習廚藝的人哦！

青椒抱蛋

【食材】

線椒1把、雞蛋4個、鹽1湯匙、蔥2棵

【做法】

1、準備好所需食材，如怕特別辣的話，線椒可以減少

 

2、線椒斜切或切段剁碎都可以，蔥切碎

 

3、雞蛋加適量的鹽和蔥花攪拌成均勻光滑的蛋液

 

 

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