花椰菜是生活中常見的一種蔬菜，特別是我們在食用一些快餐的時候，或者是西餐的時候，

花椰菜常常會出現我們的視野當中，當做配菜或者是素炒，都可以說是一種非常健康的食材。

 

那花椰菜具體有哪些營養價值呢？

花椰菜屬於十字花科類的蔬菜，跟其它的蔬菜相比，這類的蔬菜中含有更為豐富的生物活性物質。

在相關的研究上表明，花椰菜中含有的蘿蔔硫素以及黑芥子酶，它們都是天然的抗氧化物質。

 

對於我們機體抗氧化以及抗衰老會有一定的幫助。

同時，花椰菜中含有的維生素C含量也是相當的豐富。

從營養成分上來看，每百克花椰菜中的維生素C含量就能夠達到88mg左右，

在所有的蔬菜中，花椰菜維生素C的含量已經算是中高等了。

 

可以幫助我們機體促進膠原蛋白的組成，在護膚上面有很好的幫助。

另外，花椰菜中含有的維生素A含量也不低，即使是跟西紅柿相比，

花椰菜也是更勝一籌，甚至是超過西紅柿的2-3倍。

尤其是在現實生活中，隨著科技的發達，越來越多的電子產品佔據著我們的生活，

即使是在上班的時候，電腦也成了必備的工具之一。

 

 

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