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美食菜譜
桂花翅的家常做法，好看又好吃！
桂花翅是一道色香味俱全的傳統名餚，此菜鮮香、嫩滑、爽口。 不知道有多少小夥伴吃過桂花翅呢？其實，桂花翅並不是用真正的魚翅, 而是用素翅或粉絲代替。 桂花也不是真正的桂花，是用雞蛋來做, 因雞蛋炒熟後像桂花, 顧名桂花翅。 那麼，如何在家做出簡單美味，好吃又好看的桂花翅呢？ &
2023-10-27
美食菜譜
虎皮雞爪的具體製作方法，把雞爪做得好吃、好看，大家吃得超級香，停不下來！
各位讀者安安阿~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「虎皮雞爪的具體製作方法，把雞爪做得好吃、好看，大家吃得超級香，停不下來！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看吧！ 【虎皮鳳爪】虎皮鳳爪製作 雞爪本無肉，虎皮鳳爪是特例，皮酥肉爛，色澤飽滿，鮮香
2023-08-10
美食菜譜
家里有蟑螂和蒼蠅不用怕，只需一個西瓜皮，來多少滅多少，2天就斬草除根，家家戶戶都需要
西瓜是夏季里的產物，在這炎熱的夏季，大家隔三差五也是會去買一個西瓜吃的， 西瓜的口感很甜，而且汁水也是有很多，中含有很多糖分， 雖然常吃西瓜沒有減肥的作用，但是卻能給我們身體補充各種維生素和水分， 也是一種非常不錯的水果，尤其是像西瓜放在冰箱里冷凍一下，那口感吃起來更加的冰爽過癮。
2023-08-05
美食菜譜
媽媽做的紅燒豬蹄，色澤紅潤、飽滿圓潤，吃過后孩子天天吵著要
很多人都喜歡吃豬蹄，特別是【紅燒豬蹄】。 豬蹄雖然沒什麼肉，但那皮、那筋真的很爽口，再說像這樣色澤紅潤、 飽滿圓潤的紅燒豬蹄試問誰能抵住誘惹呢？ 其實【紅燒豬蹄】的做法很簡單，沒有我們想象中那麼難。 往往高端的食材，只需要簡單的烹飪即可。 &
2023-08-05
美食菜譜
教你特色紅燒肉燉粉條，營養好吃又解饞，下酒下飯，老少皆宜
用料： 南乳汁15克，水發好的粉條250克，鹽10克，老抽5克，香葉3片， 五花肉200克，大料2顆，味精10克，蒜10克，姜10克，蔥10克， 料酒15克，桂皮10克，白糖15克，蠔油10克，香菜10克。 做法： 1、五花肉洗凈
2023-08-05
美食菜譜
網紅美食檸檬酸辣雞爪做法，酸辣爽口，開胃下飯，越吃越過癮
夏天馬上來了，天氣也一天比一天熱了，很多人在天熱的時候吃飯都沒胃口， 今天小廚就給大家分享一道開胃下飯的網紅美食，檸檬酸辣雞爪的做法。 一提起檸檬酸辣雞爪，相信很多朋友都非常熟悉，近兩年檸檬酸辣雞爪可謂是火爆全網， 成為一
2023-08-05
美食菜譜
只要一罐啤酒，教你做香噴噴的紅燒肉，肥而不膩入口即化，太好吃
紅燒肉很多人都愛吃的，作為一道經典菜肴，它不但催人食欲營養也是超高的。 雖說現在紅燒肉已經走進了家家戶戶的餐廳，很多朋友也都會做的， 但是味道經常掌握不了，今天教大家一個簡單的做法，一罐啤酒就能做出香噴噴的紅燒肉。 啤酒紅燒肉 食材準備： 五
2023-08-05
美食菜譜
煮銀耳，光泡發還不夠，下鍋前多加1步，銀耳出膠快，湯粘稠順滑
「銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才能買到」， 這句話出自清代古籍《御香縹緲錄》。 由此可見，自古時候起，銀耳就是備受人們推崇的滋補佳品。 泡發后的銀耳，色澤潔白，膠質粘稠，口感順滑，跟燕窩有幾分相似之處， 價格卻
2023-08-05
美食菜譜
在家做特色菜，把子肉，肥而不膩，入口即化，做法特別簡單
把子肉是山東濟南漢族名菜，屬于魯菜系，肉肥而不膩、瘦而不柴、湯濃味厚。 濟南把子肉基本是不放任何配菜的，將肥瘦相間實實在在的五花肉切長條， 放在醬油中燉至酥爛。燉制過程不放鹽，全由醬油調味。 做好的把子肉，濃油醬赤，不咸不淡，剛好用來下飯。 把子肉
2023-08-05
美食菜譜
餛飩要想好吃，調餡是關鍵，多放1水1油，油潤鮮香又多汁
餛飩，是各種早餐中，我的最愛，雖說是肉餡，卻不那麼油膩， 整體是偏清淡的感覺。餛飩湯里，再加上蝦皮、紫菜等，喝起來鮮味十足，好過癮。 餛飩，大家是喜歡自己包，還是去外面吃現成的？ 我發現，現在的東西，不管是吃的喝的，還是穿的用的，都貴了不少，前兩天去店里
2023-08-05
美食菜譜
炒南瓜總出水？直接下鍋炒，難怪差點意思，多做1步，清爽不出水
南瓜，在夏天可是很受歡迎的，畢竟物美價廉，又是大眾可以接受的口味，誰會不喜歡？ 鮮甜清爽，無論是炒著吃，還是煮粥喝，都美味到不行，連我們家小孩子，隔三岔五吵著要吃 常吃南瓜，對身體也是大有好處的，其中的營養物質比較全面，蛋白質、維生素、 纖維素、礦物質等
2023-08-05
美食菜譜
炒包菜最忌焯水，難怪不好吃，牢記3點，鮮嫩爽脆，香噴噴又入味
包菜是一種常見的蔬菜，價格便宜，幾毛錢一斤，5塊錢就能買好幾棵， 能吃好多頓呢，是非常平價的，人人都吃得起。包菜雖然不貴， 但營養價值卻很高，含有豐富的葉酸、維生素C、膳食纖維、植物蛋白等，經常吃對身體有很多好處。 包菜可以涼拌、炒菜，最家常的做法還是炒
2023-08-05
美食菜譜
炒豬肝，切忌直接下鍋，2個步驟做好，豬肝又滑又嫩，不柴不腥
生活中，豬肉以及豬身上的東西，比如說豬蹄、豬肝、豬肚這些， 總是很受歡迎，也是最常吃的。人們常說「以形補形」，春夏是「養肝黃金期」， 多吃些豬肝，總歸是很有好處的，營養多多。 豬肝中蛋白質、鐵元素、礦物質等，都特別豐富，聽上去或者看起來， 雖然沒什
2023-08-05
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做紅燒排骨，用熱油還是涼油？很多人用錯，難怪不好吃
說到紅燒排骨，相信大家都很熟悉了。紅燒排骨是一道常見的家常菜，也是紅燒菜中對局代表性的菜肴之一了。 肉質鮮嫩的排骨，加上紅燒的甜咸口感，吮指的美味，好吃到停不下來啊。 不僅好吃，排骨本身就是非常有營養的食材，真的是老少皆宜呢。 大家肯定也都嘗試過自己在家
2023-08-05
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腌糖蒜正當時，別只會用糖和醋，多做這2步，酸甜爽脆，久放不壞
新蒜，現在市場上有賣的了，看到的第一眼，我就覺得它們特別適合腌糖蒜， 正好也是夏天啦，沒胃口的時候偏多，很適合吃點咸菜、 下飯的東西。買點大蒜，做成糖蒜，酸甜爽脆，吃不夠。 腌糖蒜，主要的味道就是甜和酸，因此大多數人在腌制時， 喜歡只用糖和醋，其實
2023-08-05
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涼拌藕片好吃的正確做法，飯店大廚都在用，脆嫩可口，清爽解膩
今天主要來說一道涼菜——涼拌藕片， 不管是過年過節還是平時做飯的時候很多人家中絕對會吃這道美食。 夏天吃它清涼爽口，讓人心曠神怡，冬天年夜飯吃它，脆嫩解膩， 吃多了大魚大肉絕對要來一道涼拌菜，上桌瞬間就會被搶光。 但是雖然說
2023-08-05
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鮮掉眉毛的青菜豬肝湯，毫無腥味，補氣補血，明目清肝，好喝極了
青菜豬肝湯！ 食材： 豬肝、小白菜、蔥花、姜絲、枸杞 做法： 1、豬肝切片，加入姜絲浸泡半小時；洗凈豬肝，加入一勺淀粉，一勺生抽，半勺蠔油，抓勻腌制10分鐘。 2、鍋中燒水，水開下入豬肝，變色撈出，控干水分備用。 3、鍋中少油，
2023-08-05
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炒木耳時噼里啪啦爆？教你這3招，不炸鍋，不濺油，清脆又爽口
我最喜歡吃木耳了，喜歡它的清脆，爽口，更喜歡它的營養。 記得小時候，由于生活條件低，木耳在我們眼里絕對是屬于很高檔的食材呢。 只有去坐席的時候，才能吃到一些，感覺特香。 木耳一般作為配料使用居多，都是在炒其它菜品的時候，放上一些。一是能給菜品配顏色，二是能提高味
2023-08-05
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炒瘦肉放蛋清還是放淀粉？教你一招，軟嫩入味，比飯店的更好吃
瘦肉是我們大部分人最愛吃的肉類之一了吧，它沒有肥肉那樣油膩，而且瘦肉絲吃起來更加嫩滑。 所以很多人都喜歡自己在家里做炒瘦肉吃。 很多人為了讓瘦肉炒出來更加嫩滑一些，往往會在里面添加一些蛋清或者是淀粉。 經過初加工之后，炒出來的肉絲并沒有想象中的那樣好吃。到底是哪里出錯了呢？
2023-08-05
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鮑魚紅燒肉的家常做法，口感軟糯滿口香，全家都夸好吃
紅燒肉是我的拿手好菜，今天分享個更好吃的做法，鮑魚紅燒肉，姐妹們， 學會了全家都會夸你是大廚，超級無故好吃的那種，看圖片就會忍不住咽口水的。 肥肉肥而不膩， 口感軟糯，入口即化，鮑魚Q彈好吃，湯汁都可以用來拌飯。 【鮑魚紅燒肉】 食材：五花
2023-08-05