2.在添水的時候，大部分人都用錯方法了，結果導致海參發不起來，甚至融化。絕對不能用自來水，要用純水或是涼開水 ，添上一大盆純淨水，然後開始泡發海參。因為現在天氣熱，要表面鋪上保鮮袋，放在冰箱裡，不然容易壞掉。

3.泡上48小時的時間，中途24小時的時間，需要拿出來重新換一盆純淨水。 48小時以後就可以拿出來了，這時候的海參比之前變大了很多，捏起來也是Q彈軟糯的，然而還不夠，還需要進一步的操作。

4.接下來我們將海參一個個的來處理，從腹部縱向剖開，剖開之後從肚子裡把內臟摘出來，然後用剪刀將裡面白色的筋膜剪斷。剪斷之後，將海參放入乾淨的，無水無油的鍋子裡，然後添上足量的純淨水。

5.接下來蓋上蓋子，開火開始煮，大火燒開後保持中小火繼續煮上1小時的時間，煮好後關火即可。等到涼透了之後，接著再把海參取出來，然後盛在無水無油的小盆裡，接下來加上適量的純淨水，還可以放上幾塊冰塊。

6.繼續放到冰箱裡泡發，這次泡上48——72小時的時間，每隔24小時就要去換一盆水，這次泡好之後，就完全泡發徹底了，又大又軟，和新鮮的相差無幾。將表面水分完全控乾之後，保存起來，放入冰箱冷凍，隨吃隨取。

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