麵包店老闆給的配方！新手小白也能輕鬆拿捏！零失誤！
✅食材準備：
230g純牛奶、35g白砂糖、3g酵母粉、30g玉米油、300g高筋麵粉、蜂蜜、雞蛋、芝麻；
✅做法步驟：
1️⃣：碗中加入230g純牛奶➕35g白砂糖➕3g酵母粉➕30g玉米油，攪拌均勻後再加入300g高筋麵粉，用刮刀翻拌至無乾粉狀，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵至兩倍大；
2️⃣：發酵好會有很多蜂巢氣泡，麵墊上撒乾粉，把醒好的麵團放上來，用手輕輕拍打排氣，拍成餅狀；
3️⃣：用切刀先分成條條，再分成小方塊麵劑子，最後全部團圓；
4️⃣：團圓後放到氣炸鍋裡，不開火二次發酵30分鐘，醒好刷上一層蛋黃液，氣炸鍋160度烤10分鐘，刷點蜂蜜水再烤3分鐘，然後翻個面，刷蜂蜜水，撒芝麻再烤5分鐘滿屋飄香的蜂蜜小麵包就做好啦，賊好吃。
標籤：
分享這篇好文給親朋好友！
