上菜市場買豬肉的時候，有粉的、正紅、暗紅色。

你是否也在糾結到底挑哪一塊好。

 

細心地網友會發現，市面上有一種色澤鮮豔、肉質豐滿的豬肉看起來非常吸引人的目光 。

遇到這種的你可要多加小心，說不準就是害人的「硼砂豬肉」 。

吃了不僅口感極差，對我們的身體健康也有很大影響 。

 

那究竟什麼是硼砂豬肉呢？對人體又有怎樣的危害？

化學感滿滿

硼砂是一種化學品 ，它平時就是添加到 清潔劑和化妝品 中比較多。

 

有了硼砂的加入，這些清潔劑和其他物質組合在一起，能快速起到化學反應 。

在物理狀態下硼砂呈現的是另一種狀態，也就是粉末狀態 。

當他處於粉末狀態時，也是比較親水的狀態，可以說是遇水就化 。

 

另外它還是製作殺蟲劑 的原料。

市面上有許多的殺蟲劑都含有硼砂，它能讓藥劑隨時保持活性狀態，增強藥劑的穩定性 。

平常製作農藥的物質，現在把它用到食品上，可想而知它的毒性有多大了 。

 

根據相關媒體報道，這樣的東西竟然在豬肉裡被偵測到，真是太不可思議。

不良商家究竟是如何將硼砂注入肉裡的？

透過實地走訪得知，豬肉由於長時間在高溫下特別容易變質 。

 

商家就想了辦法，將帶有防腐作用的硼砂直接塗抹到豬肉上。

因為硼砂無色無味，不容易被發現 。

而且塗過硼砂的肉，顏色看起來會更新鮮一點 。

 

加上易溶於水的特性，他們將硼砂按比例用水稀釋後。

透過打針灌注等方式註入豬肉中 。

經過再加工的肉，不僅肉質變得非常飽滿，而且重量也增加了不少 。

 

這種硼砂肉在很多市場都會流通，所以特別容易混淆大家的挑選。

那這種被加工過的豬肉，會不會對我們人體造成傷害 。

答案是肯定的 。

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你想硼砂可是殺蟲劑的原料，被人體吸收後是不是相當於變相喝了殺蟲劑？

開個玩笑，這種量只不過是微乎其微的 ，另外加上高溫烹調後 藥量不會那麼明顯 。

 

少量食用硼砂豬肉後，當食物進入人體的消化道時，胃會發出求救訊號 。

一會兒翻江倒海、一會噁心想吐的感覺會湧上心頭 。

如果吃太多的話，並不會出現野生菌的小精靈幻覺。

 

而是直接躺板板了。

這還不是最重要的，重要的是長期服用硼砂豬肉，不亞於慢性自殺 。

這麼可怕的東西，它的特色又是什麼呢？

 

硼砂豬肉的特點

通常硼砂豬肉的色澤看起來會非常新鮮光亮，呈現正紅色 。

這是由於硼砂的屬性所致，添加到豬肉裡，使其改變先前的顏色 。

 

隨著時間的推移，這種變紅的現象會越來越明顯。

尤其是切開肉以後發現，全身都是正紅色，很有可能就是硼砂在作祟 。

另外，硼砂豬肉表面看起來可能會有白色粉末 。

 

這是因為豬肉剛塗上的硼砂，還沒有完全被豬肉所吸收所導致的 。

有時也會出現白色泡沫，這是硼砂與豬肉在互相反應時所產生的現象 。

塗了硼砂的豬肉摸起來還有滑順的感覺 。

 

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